طريقة عمل أرز بالكبدة بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة جوزة الطيب
- ملح وفلفل أسود

 
عدد الوجبات: ٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤٠٥
 
الدهون ١١
 
دهون مشبعة ٢
 
الكوليسترول ٣٤٤
 
الكاربوهيدرات ٤٤
 
البروتينات ٢٩

طريقة عمل أرز بالكبدة

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٠ كانون الأول ٢٠١١
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢
وصفة مفضلة لدى:  ٣ طباخين

أكله مصريه

مقادير أرز بالكبدة

١٤ كيلوغرام كبده بقر، مقطعين صغير
١٢ كوب أرز بسمتي
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ فلفل حار، مفروم
٣ فص ثوم، مفروم
١٢ بصل حجم صغير، مبشورة
١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة بودرة، أو عود قرفة

طريقة تحضير أرز بالكبدة

١. في مقلاة غير لاصقة ساخنة، نضيف الزيت ونشوح البصل، الثوم والفلفل الحامي ثم تضاف الكبدة وجوزة الطيب، تترك حتى تنضج الكبدة.

٢. نسخن قدر غير لاصقة جيداً، ترش ببخاخ الزيت ثم يضاف الأرز المغسول جيداً، يشوح قليلاً ثم نضيف إلىه الخليط السابق والماء الساخن، الملح، الفلفل، القرفة والقرنفل، نتركه حتى يغلي الماء، نغطي الإناء جيداً ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج.

اقتراحات أرز بالكبدة

هذه وجبه متكامله تحتوي على النشويات و البروتين يؤكل معها سلاطه فقط
ممكن استبدال كبدة البقر بكبدة دجاج

تعليقات (٢) على أرز بالكبدة

  • تعليق من قبل مشرفة المطبخ
  • تاريخ: ١٣ كانون الأول ٢٠١١
  • مرحبا Highty لقد تم تعديل الوصفة، شكراً للملاحظة.
 
  • تعليق من قبل Highty
  • تاريخ: ١٣ كانون الأول ٢٠١١
  • هناك خطأ في المقادير ربع كيلو كبده و ليس ربع كوب

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة