طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

 
عدد الوجبات: ٣
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١١٤٠
 
الدهون ٤٦
 
دهون مشبعة ٥
 
الكوليسترول ٥٧٥
 
الكاربوهيدرات ١٣٨
 
البروتينات ٤٠

طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٥ آب ٢٠١٠
طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٣
وصفة مفضلة لدى:  ٢٦ طباخ

هذه الاكله لذيذه جداً وتعتبر وجبه اساسيه.

مقادير أرز بالكبد والقوانص

١٢ كيلوغرام أرز
٢ بصلة، مقطعه شرائح صغيره
١٠ فص ثوم
١٢ كيلوغرام كبده الدجاج، مع قوانص
١ ملعقة كبيرة فلفل أسود
١ ملعقة كبيرة ملح
١ مكعب مرقة دجاج
١ ملعقة كبيرة بهارات
٣ ٣٤ كوب ماء، لتسوية الارز
١٢ كوب زيت

طريقة تحضير أرز بالكبد والقوانص

١. نقوم بتقطيع الكبد والقوانص الى مكعبات صغيره.

٢. في وعاء نضع البصل والتوم المفروم, نصف ملعقة بهارات, ملح, فلفل اسود, الكبد والقوانص المقطعه ونقلبهم جيدا ثم نغطيهم ونضعهم فى الثلاجه لمدة نصف ساعه.

٣. بعد التتبيل نحضر الخلطه المتبله ونضعها فى قدر مع الزيت على النار ونقلب جيداً حتى تنضج الكبد والقوانص.

٤. نرفع الخليط من على النار ويصفى من الزيت ونبقي باقي الزيت في القدر لعمل الارز.

٥. نأتى بالارز بعد غسله جيدا ونضعه في القدر نفسها ونقلبه لمدة دقيقتين ثم نضيف الماء ونصف ملعقة الملح ومرقة الدجاج.

٦. نضيف البهارات والفلفل ثم خلطة الكبد والقوانص الى الارز قبل ان يتشرب كل الماء، نغطي القدر ونتركه على نار هادئه حتى ينضج الارز بالكبد.

اقتراحات أرز بالكبد والقوانص

هذه الوصفه تقدم ساخنه مع صحن مخللات.

تعليقات (٥) على أرز بالكبد والقوانص

  • تعليق من قبل naya30
  • تاريخ: ١ تموز ٢٠١٤
  • كتير طيبة رح اجربها ان شاء الله
 
  • تعليق من قبل nona2014
  • تاريخ: ٢٨ شباط ٢٠١٤
  • حلوه كتييير بس ممكن اعرف نوع البهارات اللى استعملتيها
 
  • تعليق من قبل كووكا بيروت
  • تاريخ: ١٣ شباط ٢٠١٢
  • يعطكي العافية.
    على علمي القوانص بدها وقت لتستوي أكتر من الكبدة، إنت طبختيهم مع بعض ستوه معك؟
 
  • تعليق من قبل ديانا ق.
  • تاريخ: ٢٢ أيلول ٢٠١٠
  • صورتها بتفتح النفس، بشكرك امنيه بس إنتي مش ذاكره بالمقادير لوز هو بس للزينة؟ عندي سؤال تاني لو سمحتي السودا نحنا هيك بنسميها ليش قطعتيها و حطيتيها بالفريزر ضروري؟ وشكراً.
 
  • تعليق من قبل HSD
  • تاريخ: ٣١ آب ٢٠١٠

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة