وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل أصابع البطاطا المقلية المقرمشة

طريقة عمل أصابع البطاطا المقلية المقرمشة
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٣ ساعة
وقت الطبخ:  ١٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ٢٧ طباخ

طريقة رائعة لإعداد أصابع البطاطا المقلية المقرمشة في المنزل للاستعمال والتخزين- المطبخ العالمي

مقادير أصابع البطاطا المقلية المقرمشة

طريقة تحضير أصابع البطاطا المقلية المقرمشة

١. تقشر البطاطا وتغسل جيداً بعد التقشير، تقطع البطاطا إلى أصابع رفيعة وطويلة.

٢. تنقع أصابع البطاطا في ماء دافىء لمدة 30 دقيقة مع تغيير الماء كل 10 دقائق.

٣. في وعاء عميق، نسخن زيت القلي جيداً ونقلى البطاطا لمدة 5 دقائق حتى تصبح بنصف انضاج.

٤. نخرج البطاطا من الزيت ونصفيها جيدا على ورق نشاف ونتركها تبرد.

٥. نضع البطاطا في صينية مسطحة في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد.

٦. نخرج الصينية من الفريزر ونعبىء البطاطا في كيس، يمكن استعمال بعضه للقلي مرة أخرى والباقى يخزن في الفريزر لحين الحاجة.

اقتراحات أصابع البطاطا المقلية المقرمشة

تقدم ساخنة بجانب الكاتشب والمايونيز ووجبات المشاوي والشاورما.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على أصابع البطاطا المقلية المقرمشة

  • loulou2000
  • ١٩ آذار ٢٠١٤
  • who dont know this recipe
  • Hamoudy Kitchen
  • ٧ نيسان ٢٠١٢
  • اخت صفاء يجب وضع البطاطا بعد تقشيرها مباشرة فى ماء دافىء لمدة 30 دقيقة مع تغيير الماء كل 10 دقائق للتخلص من النشا الزائد ثم القلي لنصف انضاج وتترك لتبرد وتوضع فى الفريزر حتى تتجمد ومن ثم تقلى
    اذا اتبعت الخطوات لايمكن ان تسود او تعطي رائحة
  • صفاء
  • ٦ نيسان ٢٠١٢
  • سلامات أخ حمودي.
    أنا مبارح جربت ساوي كمية زغيرة بس للأسف ما عرفت ليه سودت البطاطا وكتير ستغربت مع إني ساويت متل المكتوب.
  • بسمة
  • ٢٨ آذار ٢٠١٢
  • بتعرف أنا مرة جربتها من دون قلي بالفريزة.
    صار لونها أسود و إلها ريحة كمان.
    بتصور هيدي الطريقة المزبوطة للفظ.
    أشكرك أخي حمودي.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ماء
- كاتشاب
- مايونيز

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٠١
 
الدهون (غ): ٤٤
 
دهون مشبعة (غ): ٣
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ٢٦
 
البروتينات (غ): ٣

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة