طريقة عمل اصابع الاكلير

طريقة عمل اصابع الاكلير
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٥
وصفة مفضلة لدى:  ١٧٣ طباخ

طعمة رووووعة

مقادير اصابع الاكلير

٣ بيض
١ كوب دقيق، منخول
٨٠ غرام زبدة
١ كوب ماء
١ ملعقة صغيره سكر
مقادير حشوة كريمة باتسيير
١ كوب حليب سائل
٢ بيض
١ ملعقة صغيره نشا الذرة
٢ ملعقة كبيرة سكر
فانيلا حسب الرغبة

طريقة تحضير اصابع الاكلير

١. يوضع الماء، الزبدة، السكر والملح في وعاء على النار حتى الغليان، يضاف الدقيق المنخول دفعه واحدة ويحرك بسرعه لمدة دقيقة لتتشكل عجينة ناعمة، توضع في وعاء حتى تبرد قليلاً.

٢. تضاف الفانيلا والبيض بالتدريج ويخفق لخمس دقائق حتى تتكون عجينة ثقيلة القوام نوعا ما.

٣. تصب العجينة في كيس الحلويات وتشكل بهيئة اصابع متوسطة، تصف في صينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

٤. لمدة 25 - 30 دقيقة.

٥. طريقة الكريم باتسيير، يوضع الحليب والسكر على النار.

٦. يخفق البيض، الفانيلا والنشا في وعاء ثم يضاف الحليب ويخلط ليتكاثف، يوضع جانبا ليبرد تماما ثم يحشو بها قطع الاكلير، يدهن سطحها بالشوكولا المذابه.

اقتراحات اصابع الاكلير

تقدم باردة
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على اصابع الاكلير

  • طباخ16554103
  • ١١ تشرين الثاني ٢٠١٤
  • شكلا بيجنن انا هلا عم جربا
  • Rusul bakr
  • ٢٠ آب ٢٠١٤
  • يسلمووووووو رح اجربها

    بس بدي اسئل كيف بنزل اكلات و وصفات على شهية
  • nanoo102030
  • ٢٩ أيار ٢٠١٤
  • انا عندي سؤال
    هلأ انا الفرن الي عندي عادي
    يعني النار من تحت او من فوق وبقدر اشغل من فوق وتحت بنفس الوقت
    ف كيف بقدر اخبز الأكلير
    يعني بينفع اشغل النار من تحت اﻷكلير وبس
    ياريت تردي علي بأسرع وقت
    وشكرا للطريقه والمنظر الشهي
  • غصن الورد
  • ١٠ شباط ٢٠١٤
  • شكرا إلك عالوصفة بجربها إن شاء الله

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة ملح
- رشة فانيلا
- فانيلا

 
عدد الوجبات: ١٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١١١
 
الدهون (غ): ٧
 
دهون مشبعة (غ): ٤
 
الكوليسترول (ملغ): ٨٤
 
الكاربوهيدرات (غ): ٩
 
البروتينات (غ): ٤
وصفات مماثلة