طريقة عمل الأرز الصيني بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤١٦
 
الدهون ١٠
 
دهون مشبعة ٢
 
الكوليسترول ٨٥
 
الكاربوهيدرات ٦٩
 
البروتينات ١٠

طريقة عمل الأرز الصيني

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٨ نيسان ٢٠١٢
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٥
وصفة مفضلة لدى:  ٣ طباخين

رز صيني طيب جدا و لو اكلتيه لوحده ايضا لذيذ ستكوني فخوره به على المائدة بجانب اي طعام صيني (روبيان - لحم - دجاج).

مقادير الأرز الصيني

٢ كوب ارز مصري، منظف و مغسول ومصفى
١ كوب بازيلاء
٣ بصل أخضر اللون، مفروم خشن، الحبة كاملة وليس البياض فقط
٣ ملعقة كبيرة ذرة، معلبة
١ ملعقة كبيرة صلصة المحار
٢ بيض
٣ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
٢ ملعقة كبيرة زيت السمسم، لونه أصفر خفيف
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة كبيرة زيت
٢ كوب ماء، مغلي

طريقة تحضير الأرز الصيني

١. لسلق الأرز، في قدر يوضع الزيت ثم الرز يقلب على نار متوسطة لدقيقة ثم يضاف الماء والملح، يحرك قليلاً ثم يترك على النار حتى يغلي الماء، يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى يستوي الرز ثم يوضع جانباً حتى يبرد.

٢. في قدر ستانلس ستيل، يوضع زيت السمسم ثم يضاف البيض المخفوق ويستمر في تحريكه وتفتيته حتى يستوي البيض.

٣. يضاف الثوم على البيض مع إمكانية زيادة زيت لمنع الالتصاق ثم يضاف الرز الابيض بعد أن أصبح بارد ويضاف البصل الاخضر، البازيلا، الذرة، الصويا صوص وصلصة المحار، يخلط جيداً حتى يتلون الرز ويسخن.

٤. يقدم الأرز الصيني ساخن بجانب طعام صيني.

اقتراحات الأرز الصيني

ممكن تحضير الرز الابيض مسبقا ووضعة بالثلاجة و في هذه الحاله يجب التأكد من تفكيك الارز جيدا خلال الطبخ لأن الرز يتكتل عندما يبرد.
اختيار زيت السمسم مهم جدا لا تستعملي الزيت البكر او الكثيف غامق اللون لأن طعمه قوي.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على الأرز الصيني

  • تعليق من قبل om meme
  • تاريخ: ٢٤ نيسان ٢٠١٢
  • شكرا عزيزتي. صوص المحار اسمها بالانجليزي(Oyster ) شكلها مثل الصويل صوص بس كثيفة
 
  • تعليق من قبل هنّوفة
  • تاريخ: ٢٣ نيسان ٢٠١٢
  • :) حلو
 
  • تعليق من قبل دلّوعة زوجها
  • تاريخ: ٢٠ نيسان ٢٠١٢
  • om meme وصفتك حلوة وليش ما حطيتي عليها 5 نجوم.
    أنا حبيتها كتير.
 
  • تعليق من قبل بسمة
  • تاريخ: ١٨ نيسان ٢٠١٢
  • يعطيك العافية.
    بس أنا ما عرفت شو هو صوص المحار؟

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة