طريقة عمل الارز بالكاري والخضراوات بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٦٣٥
 
الدهون ٢٩
 
دهون مشبعة ٧
 
الكوليسترول ٢٣
 
الكاربوهيدرات ٨٤
 
البروتينات ١١

طريقة عمل الارز بالكاري والخضراوات

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٥ آذار ٢٠١٠
طريقة عمل الارز بالكاري والخضراوات
وقت التحضير:  ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٥
وصفة مفضلة لدى:  ٩٠ طباخ

مقادير الارز بالكاري والخضراوات

٢ ١٢ كوب أرز بسمتي
٤ ملعقة كبيرة زبدة
٤ ملعقة كبيرة زيت
١ بصل حجم كبير، مفروم ناعم
١ فلفل أخضر، مقطع مكعبات صغيرة
١ فلفل حلو أحمر، مقطع مكعبات صغيرة
٢ طماطم، مفرومة ناعمة
١ ملعقة كبيرة كاري
٢ ورقة غار
٢ ملعقة صغيره ملح
٣ ١٢ كوب ماء
للتزيين:
١٤ كوب صنوبر محمر
١٤ كوب لوز محمر

طريقة تحضير الارز بالكاري والخضراوات

١. سخني في وعاء الزيت والزبدة اضيفي البصل وحركيه الى ان يذبل ويصبح لونه ذهبي.

٢. اضيفي الفلفل الاحمر والاخضر الى ان يذبل ثم اضيفي الطماطم المفرومة.

٣. اضيفي الكاري،الغار،القرفة،الهيل والملح وحركيه الى ان تختلط كل المكونات مع بعضها جيداً.

٤. ضعي الارز في الخضراوات (من بعد ما ان يتم غسله جيداً) وحركي بهدوء الى ان يختلط مع بقية المكونات،ثم اضيفي الماء وحركي بهدوء.

٥. دعي الوعاء على نار قوية الى ان يغلي الماء ثم خففي النار وغطي الوعاء واتركي الارز على النار الهادئة لمدة 10 دقائق الى ان نلاحظ كمية الماء قد تناقصت الى النصف.

٦. اضيفي البازلاء وحركي قليلاً الى ان تتوزع مع الارز.

٧. اعيدي الغطاء الى الوعاء واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة لكي ينضج تماماً .

٨. ضعي الارز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات. والف الف صحتين>

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٦) على الارز بالكاري والخضراوات

  • تعليق من قبل Reem 2000
  • تاريخ: ١٦ تشرين الثاني ٢٠١٤
  • لو هنعملها بأرز مصري هيبقا نفس مقدار الماية ولا هيقل
    أرجو الرد
 
  • تعليق من قبل pooh77
  • تاريخ: ١٧ نيسان ٢٠١٤
  • تسلم الأيادي.. انا عملتها بس غيرت الخضار.. طلعت تحفة
 
  • تعليق من قبل Amale
  • تاريخ: ١٣ كانون الثاني ٢٠١١
  • الله يسلم هل الايادي. بس إنتي أضفتي ذرة على الطبق؟ لأن واضح بالصورة في ذرة؟
 
  • تعليق من قبل ruwaida-L
  • تاريخ: ١٩ كانون الأول ٢٠١٠
 
  • تعليق من قبل layali
  • تاريخ: ٢٤ أيلول ٢٠١٠
 
  • تعليق من قبل لبنانية و مكترة
  • تاريخ: ١٢ أيار ٢٠١٠
  • وصفة رائعة يا أم كلاريتا. شي كتير حلو وألوان هل طبق جميلة جدا مما يزيدها شهية. تسلم إيديكي.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة