وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل البامية المصرية

طريقة عمل البامية المصرية
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٤٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ٢٤ طباخ

من نبات الباميا ليست القرنات فقط بل صالح كله للأكل بمافي ذلك أوراقه و أزهاره، وقبل سرج تنوع استخدامات هذا النبات و فوائده، نقف أولا على منشئه و موطنه. نشأت الباميا في إفريقيا ا لاستوائية وبدأت زراعتها في الشرق الأوسط والهند منذ فترة طويلة، وفي القرن الت

مقادير البامية المصرية

١ كيلوغرام بامية
١ كيلوغرام لحم، شقف
٧٥٠ غرام طماطم، مضروبة فى الخلاط ومتصفية
٢ ملعقة صغيره ثوم، مفروم
٣ ملعقة كبيرة سمن

طريقة تحضير البامية المصرية

١. في قدر نضع سمنة، الثوم نشوحو حتى يصبح لونه ذهبي.

٢. نضيف الطماطم واللحمة، نضعها حتى تتسبك وتبقى ثقيلة، إذا وجدتي اللحمة لسى ناشفة، أضيفي كوب ماء صغير، إتركيها قليلاً.

٣. إغسلي البامية جيداً، أضيغيها على القدر ثم أضيفي كوب ماء، إتركيه يتسبك إذا بقيت البامية ناشفة أضيفي كوب ماء، أضيفي الملح والفلفل وبالهنا.

اقتراحات البامية المصرية

الاحسن ماتسيبها لما تتهرى وياسلام لو تكليها تانى يوم كل لما تبات تبقى رائعة مع الرز كمان يالسلام
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٥) على البامية المصرية

  • imane.bahja.7
  • ٣١ كانون الثاني ٢٠١٥
  • احنا في المغرب نسميها الملوخية وعندها عدة طرق للطبخ اما كسلطة او كمرق باللحم او الدجاج لكن حنجرب هذه الوصفة على الطريقة المصريه وشكرا
  • hudahassan
  • ١٦ كانون الثاني ٢٠١٥
  • ارجو كتابه المقادير بالكوب
  • ديانا ق.
  • ١٠ كانون الثاني ٢٠١٣
  • يا سلام عالبامية وخصوصاً إذا حطينا كزبرة خضرا بالاخر.
  • بسمة
  • ٢٦ تموز ٢٠١١
  • شو هل الاسم الحلو و شو معناه.
    نحنا يا نيروز بنقلي الباميا قبل الطبخ، طبعاً هي عادة لبنانية، بس راح جرب طريقتك وشوف. شكراً.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٥٣
 
الدهون (غ): ٢٧
 
دهون مشبعة (غ): ١٠
 
الكوليسترول (ملغ): ٢٠٥
 
الكاربوهيدرات (غ): ٢٥
 
البروتينات (غ): ٥٥

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة