وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل البصارة المصرية

طريقة عمل البصارة المصرية
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ٢٥ طباخ

من اكلاتنا المصرية الشعبية اللذيذة.

مقادير البصارة المصرية

١ كوب فول، مدشوش اي مقشر ومفصول أنصاف
١ بصلة وسط، مفرومة
٣ فص ثوم، مفروم
١٤ كوب بقدونس مفروم
١٤ كوب شبث، مفروم
١٤ كوب كزبرة طازجة، مفروم
١٤ ملعقة صغيره ملح
١٤ ملعقة صغيره كمون
١٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١٤ ملعقة صغيره نعناع يابس
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
٢ بصلة، محمرة للوجه

طريقة تحضير البصارة المصرية

١. في قدر على النار، يوضع الزيت، البصل والثوم ويحرك جيداً حتى يشقر البصل، يضاف 3 كوب من الماء ثم يضاف الفول، البقدونس، الشبت، الكزبرة، الملح، الفلفل، الكمون والنعناع ويحرك جيداُ ويترك على النار لمدة ساعة ليستوي.

٢. بعد إستواء المقادير على النار، توضع في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً.

٣. يوضع الخليط مرة أخرى على النار قليلاً إلى أن تغلي مع التقليب المستمر.

٤. تسكب البصارة في أطباق وتزيين البصل على الوجه.

اقتراحات البصارة المصرية

تقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة وتؤكل مع خبز فهى شهية ومغذية جداً.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٨) على البصارة المصرية

  • المحبة للرسول
  • ٢٢ كانون الثاني ٢٠١٥
  • هى الوصفة دى حلوة بس انا بعملها بطريقة تانية بسيطة بغلى شوية مية ثم اضع الفول المدشوش فيها واقطع عليها بصلة واتركها حتى يستوى الفول وبعدين اخلطهم فى الخلاط وبعدين اضعهم على النار مرة تانية وبعدين احط عليهم رشة ملخية ناشفة واطشها بتومة محمرة وتاخد غلوة على النار وبعدين بالهنا والشفا
  • شانا
  • ٢٣ آذار ٢٠١٣
  • بجد تحفه انا بموت في اكلنا المصري الشعبي
  • Amale
  • ٧ آب ٢٠١٢
  • بتعرف عزيزتي. أنا دايماً أسمع فيها ومرة طلبت حدا بيعلمني عليها بس ما حدا عرف ألف شكر إلك وتمنياتي بالتوفيق.

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٢٦
 
الدهون (غ): ٧
 
دهون مشبعة (غ): ١
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ٣٢
 
البروتينات (غ): ١٠
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة