١. ينقع البرغل في عصير الحامض و يترك على جنب

٢. يفرك البصل المفروم بالبهار و القرفة الناعمة ويترك على جنب

٣. في وعاء عميق يضاف كل من البقدونس، النعنع، البندورة، البصل، والبرغل وتخلط المحتويات. يضاف دبس الرمان و الملح وتخلط التبولة ثم الملح حسب المذاق مع إمكانية إضافة عصير الحامض حسب الرغبة.

٤. يضاف زيت الزيتون على التبولة و تقدم فورا.