وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل الجلي بالبسكويت

طريقة عمل الجلي بالبسكويت
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١ ساعة
وقت الطبخ:  ٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٨
وصفة مفضلة لدى:  ١٣٤ طباخ
طريقة عمل الجلي بالبسكويت - صورة ١
طريقة عمل الجلي بالبسكويت - صورة ٢

وصفة الجلي بالبسكويت أو حلى مربعات الطبقات الثلاث وهي بسكويت وحليب وجلي فراولة حلى خفيف وسهل ولذيذ جدا مؤلف من ثلاث طبقات لايحتاج اي مجهود لتحضيره والنتيجة مثالية.
أذكر بضرورة استخدام أكواب وملاعق القياس في وصفات الحلويات.

مقادير الجلي بالبسكويت

الطبقة الاولى:
٢٥٠ غرام بسكوت الشاي
١٧٠ غرام زبدة مذوبة
الطبقة الثانية:
٣٩٥ غرام حليب مكثف محلى
٢ ملعقة صغيره جيلاتين
١ كوب ماء ساخنة
الطبقة الثالثة:
١ جيلو بودرة، فراولة
١ ٣٤ كوب ماء ساخنة

طريقة تحضير الجلي بالبسكويت

١. لعمل الجيلي، يذوب مع كمية الماء ويوضع في البراد لمدة ٤٥ دقيقة.

٢. في هذه الأثناء، يطحن البسكويت في كيس محكم الإغلاق ويدقه بواسطة الشوبك حتى يصبح ناعم ثم يخلط جيدا مع كمية الزبدة، يفرد في صينية مستطيلة الشكل مع الضغط جيدا ثم يوضع في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.

٣. بعد مرور الثلاثين دقيقة، تجهز طبقة الحليب المكثف بتذويب ملعقتي الجيلاتين بكوب الماء الحار ثم يخلط كوب الماء والجيلاتين بكمية الحليب جيدا بالويسك.

٤. توضع طبقة الحليب على طبقة البسكويت ويحرص على ان تكون طبقة الحليب متساوية الارتفاع وذلك بإمالة الصينية حتى يتساوى ارتفاعه ثم الى البراد ٣٠ دقيقة.

٥. بعد مرور هذا الوقت، تكون قد تماسكت طبقة الحليب ويكون برد خليط الجيلي قليلاً، يسكب الجيلي ببطء بنفس المكان لكي لا يخرب طبقة الحليب حتى تنتهي الكمية وكما فعلنا بطبقة الحليب نميل الصينية لنسوي ارتفاع الجيلي وبالبراد حتى تبرد وتجمد جيد ثم تقطع الى مربعات.

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (١١) على الجلي بالبسكويت

  • ♡رنــيــم♡
  • ١ نيسان ٢٠١٥
  • لا باينه انها ناجحه وممتازه تسلم ايدايك...:)
  • ♡رنــيــم♡
  • ١ نيسان ٢٠١٥
  • طباخ ليش غلط الوصفه لاتقولي هيك هيدي كلامك يزعل :) فلا توقولي هيك
  • طباخ24271995
  • ٩ شباط ٢٠١٥
  • الوصفة كلها غلط ومش نافعة خربت كل الكعكة
  • NEMO10179
  • ٥ كانون الأول ٢٠١٤
  • اهلين بنات شخباركم؟

    الحين رجعت من السوق اشتريت كل المكونات حق هاي الطبخه ولحين رايحه اسويها بااااي...


    O_0
  • ميوره
  • ٢٦ تموز ٢٠١٤
  • روعه وخيال وسهله
  • ميوره
  • ١٠ تموز ٢٠١٤
  • روعه ولذيذ وسهل مره
  • fatma okasha
  • ٢٧ كانون الثاني ٢٠١٤
  • رائعة بجد

 
عدد الوجبات: ٨
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤٣٣
 
الدهون (غ): ٢٧
 
دهون مشبعة (غ): ١٤
 
الكوليسترول (ملغ): ٦٣
 
الكاربوهيدرات (غ): ٤٤
 
البروتينات (غ): ٦
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة