طريقة عمل الجندوفلى الاسكندرانى والشوربة بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- كمون ناعم
- ملح

 
عدد الوجبات: ٣
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٩٦
 
الدهون ١٣
 
دهون مشبعة ٣
 
الكوليسترول ١٧٧
 
الكاربوهيدرات ٢٠
 
البروتينات ٢٥

طريقة عمل الجندوفلى الاسكندرانى والشوربة

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٢ أيار ٢٠١٠
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٣
وصفة مفضلة لدى:  ٥ طباخين

يعتبر الجندوفلى من المحار الغنى بالبروتين والذى يعطى طاقه كبرى للجسم.

مقادير الجندوفلى الاسكندرانى والشوربة

١ كيلوغرام محار بحري، جندوفلي
١٢ كوب بقدونس، مفروم
١٢ كوب كرفس، مفروم
٢ ملعقة صغيره ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة زيت

طريقة تحضير الجندوفلى الاسكندرانى والشوربة

١. يغسل محار الجندوفلى جيدا بالماء ثم يوضع فى اناء على النار ويضاف اليه 2 كوب ماء.

٢. يضاف اليه الكمون، البقدونس والكرفس والثوم والبصله مفرومة وقطع الطماطم.

٣. يقلب جيدا حتى 30 دقيقه ويراعى عدم اضافه ملح كثيراً لان الجندوفلى ينزل الملح فى الاناء يفضل اضافه الملح فى الاخر عندما تتفتح حبات الجندوفلى.

٤. عند النضج يوضع فى اناء بشوربته ويقدم او يرفع الجندوفلى من الشوربة ويقدم فى طبق والشوربه فى طبق اخر.

اقتراحات الجندوفلى الاسكندرانى والشوربة

يقدم مع الخبز والطحينه او صوص الطماطم.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على الجندوفلى الاسكندرانى والشوربة

  • تعليق من قبل أم أسلم
  • تاريخ: ١٧ آب ٢٠١٠
  • ماشاء الله روعة هجربها واقولكم ايه الاخبار شكرا يا فرنسا
 
  • تعليق من قبل ام البنين
  • تاريخ: ١ حزيران ٢٠١٠
  • الق معك و ان اكول حق الملح ملاحضتج بمكانها و انا اشكرج .
 
  • تعليق من قبل الشيف مومو
  • تاريخ: ٢٥ أيار ٢٠١٠
  • يا سلاااااااااممم طبق يجنن إنشالله أجرّبو وأزيّنوا بمعرفتي متشكرين أوي يا فرنسا الوصفة دي تحفةةة !!!
 
  • تعليق من قبل Amale
  • تاريخ: ٢٠ أيار ٢٠١٠
  • حبيييييتت كتيير هالأكلة المحار من الأثمار البحرية المفضلة عندي بس بصراحة ما بعرف كيف أحصل على الجندولي. فرنسا ممكن تقوليلي أي نوع محار ممكن إستعمل يعني لو أي محار ثاني بيمشي الحال؟ thank you kteer :))))

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة