طريقة عمل الخفاف او السفنج بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ماء
- زيت نباتي للقلي

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٨٧
 
الدهون ١
 
دهون مشبعة ٠
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٣٨
 
البروتينات ٧

طريقة عمل الخفاف او السفنج

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢ كانون الأول ٢٠١١
طريقة عمل الخفاف او السفنج
وقت التحضير:  ١ ساعة
وقت الطبخ:  ١٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ٥٢ طباخ

مقادير الخفاف او السفنج

٥٠٠ غرام سميد، أو فرينة
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة خميرة، ذوبيها في الماء الدافي و السكر
ماء للعجن

طريقة تحضير الخفاف او السفنج

١. في وعاء كبير، يوضع السميد مع الدقيق، يضاف القليل من الملح والسكر، يبلل بقليل من الماء ويخلط حتى يتجمع.

٢. يضاف كوب من الماء الذي يوجد فيها الخميرة رويداً رويداً مع التدليك حتى تتجمع العجينة، يضاف الماء لكي تصبح لينة ويجب ان لا تكون صلبة او سائلة.

٣. تغطى العجين ثم تترك نصف ساعة للتخمر، ثم تقسم الى دوائر صغيرة، تفرد كل دائرة على لوح خشبي مع قليل من الزيت.

٤. يسخن زيت في مقلاة على النار، تقلى دوائر العجين حتى تصبح ذهبية اللون.

٥. يوضع الخفاف في صحن، تقدم مع مع القهوة او الشاي وهناك من يقدمها مع العسل يدهنها به.

اقتراحات الخفاف او السفنج

يمكن ان تحضرها بالفرينة وحدها على نفس الطريقة او السميد وحده اذا كان من النوع الجيد تاكل في كل اوقات حار او بارد.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على الخفاف او السفنج

  • تعليق من قبل rororyry
  • تاريخ: ٩ آذار ٢٠١٤
 
  • تعليق من قبل اميمة
  • تاريخ: ٦ شباط ٢٠١٤
  • للاخت من البحرين نقلها الفرينة هي الطحين والسميد هو الدقيق كيما تحبي تحملي للخفاف بالطحين ولا تعمليهم بالدقيق كل واحد واش يحب وشكرا
 
  • تعليق من قبل AHLEM KHOUILED
  • تاريخ: ١٣ كانون الثاني ٢٠١٤
  • 10/10
 
  • تعليق من قبل درر البحرين
  • تاريخ: ٢٥ نيسان ٢٠١٢
  • ما عليش خيتي. أوقات أقراإنه الفرينة هي الطحين و هسع كاتبة يا فرينة يا سميد و هذول الثنين في فرق بينهم و يا ريت التوضيح؟

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة