عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

أفضل ٥ طباخين هذا الأسبوع
دريم ويب
١٢ وصفات  هذا الأسبوع
tato ammar
٨ وصفات  هذا الأسبوع
Om noor a
٥ وصفات  هذا الأسبوع

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة ملح
- حبوب الشوكولاه

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٠٨
 
الدهون ٥
 
دهون مشبعة ٣
 
الكوليسترول ١٢
 
الكاربوهيدرات ٦٢
 
البروتينات ٥
وصفات مماثلة
تعلّم الطبخ بالفيديو

طريقة عمل الدونات بالفرن

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٣ تشرين الثاني ٢٠١٢
طريقة عمل الدونات بالفرن
٧ صور
وقت التحضير:  ٢ ساعة ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ١١٠ طباخ

وصفة حلى الدونات اللذيذة من المطبخ الامريكي سهلة وتعطي نتيجة جيدة وفى هذه الوصفة سوف نستعمل الفرن للخبز بدلا عن الطريقة التقليدية وهي القلى وذلك لتخفيف السعرات الحرارية فى الوصفة جربوها وسوف تعجبكم!!

مقادير الدونات بالفرن

للعجينة:
٢ ١٢ كوب دقيق، متعدد الاستعمالات منخول
١ كوب حليب سائل، دافئ
١ ملعقة كبيرة زبدة، غير مملحة فى درجة حرارة الغرفة
١ ١٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
٣٤ كوب سكر أبيض
١ ملعقة صغيره فانيلا
للوجه خلطة رقم 1:
١٢ كوب سكر أبيض
٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
للوجه خلطة رقم 2:
١٢ كوب سكر بودرة
١ ملعقة كبيرة زبدة
١٤ كوب حليب سائل
للوجه خلطة رقم 3:
١٢ كوب سكر بودرة
١ ملعقة كبيرة زبدة
١٤ كوب حليب سائل
١٢ ملعقة صغيره ملون طعام أحمر
١٢ ملعقة صغيره ملوّن غذائي، أزرق حتى نحصل على لون بنفسجي
حبوب الشوكولاه الحلوى والشوكولا البنية والبيضاء للتزين

طريقة تحضير الدونات بالفرن

١. لتحضير خلطات الوجه، تخلط مكونات كل خلطة جيداً فى طبق منفصل وتوضع جانباً.

٢. تحضير عجينة الدونات، في وعاء تذوب الزبدة في الحليب الدافئ، في وعاء اخر يوضع الدقيق، السكر، الخميرة والملح ويخلط على الناشف معاً ثم تضاف الفانيليا وخليط الحليب والزبدة ويعجن باليد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

٣. يرش بعض الدقيق على سطح ويستمر بالعجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة غير ملتصقة، تكور وتوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت، تغطى بالنايلون وتترك لمدة ساعة حتى تخمر.

٤. يرش قليلاً من الدقيق على سطح وتفرد العجينة بسمك 2 سنتميتر تقريباً ثم تقطع الى دوائر بقطر 8 سنتميتر باستعمال كوب او قطاعة دائرية وباستعمال قطاعة دائرية اصغر(قطر 3 سنتميتر) تفرغ الدوائر من المنتصف فتصبح على شكل حلقات ثم توضع فى صينية الخبز على ورقة زبدة وتغطى ثم تترك لمدة 40 دقيقة حتى تخمر مرة ثانية.

٥. تدخل الصينية فرن محمى على درجة 200 مئوية وتخبز الدونات لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن تترك لتبرد قليلاً.

٦. لتزيين الوجه، يدهن نصف العدد بالخلطة رقم 2 يواسطة فرشاة ثم تغمس في خليط القرفة والسكر وتوضع فى طبق التقديم ثم يغمس نصف العدد الاخر فى الخليط الملون ( رقم 3 ) ويزين الوجه بحبوب الشوكولا والحلوى وتوضع في طبق التقديم.

اقتراحات الدونات بالفرن


تقدم الدونات بالفرن فى درجة حرارة الغرفة بجانب الشاي والقهوة يمكن عمل صوص الشوكولا او صوص الكريما او التوفي للوجه اذا رغبتم يراعى ان تكون الدائرة الوسطى فى الحلقات واسعة قليلا حتى لا تنغلق عند انتفاخ العجينة.

تعليقات (٦٨) على الدونات بالفرن

  • تعليق من قبل Arab&Proud
  • تاريخ: ١ نيسان ٢٠١٤
  • Super waw !!!. I''ll try it some day.
 
  • تعليق من قبل دودو عادل
  • تاريخ: ٢٦ تشرين الثاني ٢٠١٣
  • الوصفة مضبوطة ماشاء الله :)
 
  • تعليق من قبل happy sun
  • تاريخ: ٢٨ أيلول ٢٠١٣
  • شو هذا الروعة عنجد شي عجيب
 
  • تعليق من قبل Memo nice
  • تاريخ: ٢٤ أيلول ٢٠١٣
 
  • تعليق من قبل smsm mody
  • تاريخ: ٢٣ أيلول ٢٠١٣
  • يم يم هجربها باذن الله
 
  • تعليق من قبل رنا الفراسيني
  • تاريخ: ٤ أيلول ٢٠١٣
  • جربت الوصفه بحذافيرها وطبقت كل شي ومع هيك طلعت متل الخبز للاسف على قد ما حاولت جرب اعملها بوصفات كتير ما زبطت معي نهائي ، على كل حال يسلمو ايدك هي فعلا وصفه سهله
 
  • تعليق من قبل aya new
  • تاريخ: ٣٠ آب ٢٠١٣
  • ynice yam
 
  • تعليق من قبل rania kamel
  • تاريخ: ١ تموز ٢٠١٣
  • ما شاء الله تسلم ايدك عاوزة اعرف هى زى المقلية فى الطعم ولا فى اختلاف
 
  • تعليق من قبل kazer
  • تاريخ: ٥ حزيران ٢٠١٣
  • روعة يا ريت انا مثلك شطورة بالوصفات
 
  • تعليق من قبل Moor3000
  • تاريخ: ١٦ أيار ٢٠١٣


تصنيفات مماثلة

الأكثر شعبية

وصفات جديدة

بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ruwaida-L
بواسطة: Zeinab Barakat
بواسطة: Zeinab Barakat
    المزيد  المزيد من الوصفات
عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة