وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل الشاكرية الشامية

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ٢٣ طباخ

اصل الوصفة شامي.

مقادير الشاكرية الشامية

٢٠٠ غرام لحم غنم، قطع كبيرة
١ ليتر لبن، يفضل قليل الدسم
٢ ملعقة كبيرة نشا

طريقة تحضير الشاكرية الشامية

١. يوضع اللحم في قدر مملوء بالماء و يوضع على النار.

٢. تزال الزغوة عندما تظهر في اعلى الماء ثم تضاف البصلة الى اللحم.

٣. ننتظر نضج اللحم 90 دقيقة على نار هادئة.

٤. في هذه الأثناء، نحضر قدر اخر و نضع فيه البيضة و نخفقها خفقا بسيطا.

٥. نذيب النشا في قليل من الماء و نسكبه في القدر مع البيضة.

٦. نضيف اللبن و نزيده قليلاً من الماء.

٧. نحرك المزيج على النار حتى يكثف قوامه و يبدأ بالغليان، بعدها نخفض الحرارة.

٨. نضيف اللحم الى اللبن بعد نضجه مع التخلص من البصلة.

٩. نضيف القليل فقط من مرق اللحمة ونضيف الملح حسب الرغبة.

١٠. نترك المزيج 10 دقائق على نار هادئة ثم يصبح جاهزاً للتقديم.

اقتراحات الشاكرية الشامية

تقدم ساخنة مع رز بالشعيرية.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٦) على الشاكرية الشامية

  • ahmad.abouhamda
  • ١٣ تشرين الثاني ٢٠١٤
  • يعطيكي العافية
  • Allie
  • ٣ حزيران ٢٠١١
  • nahed soliman
  • ٣٠ آب ٢٠١٠
  • حلوة وسهله كنت فاكراها اصعب هاجربها وتسلم الايادى
  • omaima ghassan
  • ٢٥ آب ٢٠١٠
  • شكرا كتير رح اجربها انشالله
  • فروله
  • ١٨ آب ٢٠١٠
  • حلوه الوصفه وتسلم يدك
  • nanyblue
  • ١٠ آب ٢٠١٠
  • تسلم يديك انها حلوة كثيييير وشكرا

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٣١
 
الدهون (غ): ١١
 
دهون مشبعة (غ): ٦
 
الكوليسترول (ملغ): ٦٤
 
الكاربوهيدرات (غ): ١٥
 
البروتينات (غ): ١٩
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة