ramadan new
عيد الفطر 2014 
عيد الفطر 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٣١
 
الدهون ١١
 
دهون مشبعة ٦
 
الكوليسترول ٦٤
 
الكاربوهيدرات ١٥
 
البروتينات ١٩
وصفات مماثلة

طريقة عمل الشاكرية الشامية

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٤ تموز ٢٠١٠
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ١٨ طباخ

اصل الوصفة شامي.

مقادير الشاكرية الشامية

٢٠٠ غرام لحم غنم، قطع كبيرة
١ ليتر لبن، يفضل قليل الدسم
٢ ملعقة كبيرة نشا

طريقة تحضير الشاكرية الشامية

١. يوضع اللحم في قدر مملوء بالماء و يوضع على النار.

٢. تزال الزغوة عندما تظهر في اعلى الماء ثم تضاف البصلة الى اللحم.

٣. ننتظر نضج اللحم 90 دقيقة على نار هادئة.

٤. في هذه الأثناء، نحضر قدر اخر و نضع فيه البيضة و نخفقها خفقا بسيطا.

٥. نذيب النشا في قليل من الماء و نسكبه في القدر مع البيضة.

٦. نضيف اللبن و نزيده قليلاً من الماء.

٧. نحرك المزيج على النار حتى يكثف قوامه و يبدأ بالغليان، بعدها نخفض الحرارة.

٨. نضيف اللحم الى اللبن بعد نضجه مع التخلص من البصلة.

٩. نضيف القليل فقط من مرق اللحمة ونضيف الملح حسب الرغبة.

١٠. نترك المزيج 10 دقائق على نار هادئة ثم يصبح جاهزاً للتقديم.

اقتراحات الشاكرية الشامية

تقدم ساخنة مع رز بالشعيرية.

تعليقات (٥) على الشاكرية الشامية

  • تعليق من قبل Allie
  • تاريخ: ٣ حزيران ٢٠١١
 
  • تعليق من قبل nahed soliman
  • تاريخ: ٣٠ آب ٢٠١٠
  • حلوة وسهله كنت فاكراها اصعب هاجربها وتسلم الايادى
 
  • تعليق من قبل omaima ghassan
  • تاريخ: ٢٥ آب ٢٠١٠
  • شكرا كتير رح اجربها انشالله
 
  • تعليق من قبل فروله
  • تاريخ: ١٨ آب ٢٠١٠
  • حلوه الوصفه وتسلم يدك
 
  • تعليق من قبل nanyblue
  • تاريخ: ١٠ آب ٢٠١٠
  • تسلم يديك انها حلوة كثيييير وشكرا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة