طريقة عمل العجمية: حشوة للكعك

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١ دقيقة
وقت الطبخ:  ٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢٥
وصفة مفضلة لدى:  ٦ طباخين
آخر تعديل:  ٧ تشرين الأول ٢٠١٠

مقادير العجمية: حشوة للكعك

١ ملعقة كبيرة سمن
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٢ ملعقة كبيرة سمسم
١ كوب عسل، عسل نحل " أبيض"
خلطة رائحة الكعك:
١٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
١٢ ملعقة صغيره قرنفل
١٢ ملعقة صغيره هيل مطحون
١٢ ملعقة صغيره كبابة صيني

طريقة تحضير العجمية: حشوة للكعك

١. يسخن السمن فى مقلاة صغيرة, ثم يحمر الدقيق فيه على نار هادئة.

٢. يضاف السمسم الى الخليط مع التقليب المستمر.

٣. يضاف العسل مع التقليب فوراً ثم خليط رائحة الكحك.

٤. عندما يبدا الخليط بالغليان ترفع المقلاة عن النار وتُترك لتبرد.

٥. عندما تبرد تشكل حبات بحجم البندق وتحفظ لحين استعمالها.

اقتراحات العجمية: حشوة للكعك

ممكن اضافة مكسرات مجروشة الى الحشوة و هى ساخنة.
تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (٧) على العجمية: حشوة للكعك

  • lailana
  • ٤ تشرين الثاني ٢٠١٤
  • تسلمي :)
    الكبابة الصيني مختلفة تماما عن جوزة الطيب
  • mola1511@hotmail.com
  • ٢٥ آب ٢٠١١
  • حبيبتى لولو طريقة العجميه اشكرك عليها لكن مكونات ريحة الكحك غلط المكونات الحقيقيه هى (خميرة الحاج- زرنبه- محلب- ورد بلدى مجفف- جوزة الطيب )اما بالنسبه للاخت اللى سالت على الكبيبه الصينى ؟ فهى مش جوزة الطيب هى عباره عن حبات تشبه تماما الفلفل الاسود فى الشكل واللون وقد تكون اكبر قليلا منه وعند طحنها يكون المطحون بنى اللون اتمنى ان اكون افدتكم واشكرك لولو .
  • nslmf4ever
  • ١٨ تشرين الأول ٢٠١٠
  • Lolo AR
  • ١٠ تشرين الأول ٢٠١٠
  • شكرا لتعديل الوصفة..
    و بخصوص رائحة الكحك مش هاتفرق..
    اللى هايلاقيها جاهزة هايجيبها و اللى هايحب يعرف مكوناتها هيعرف :))
  • مشرفة المطبخ
  • ٧ تشرين الأول ٢٠١٠
  • عزيزتي lolo AR نعتذر على الخطأ، و قد عدل و أضفنا العسل الابيض بدل الاسود....
    بالنسبة لرائحة الكعك هل تفضلين أن نحذف مقادير الخلطة، نكتبها بالملاحظة فقط أم نتركها على حالها.
    وشكراً على التوضيح .
  • دلّوعة زوجها
  • ٢٢ أيلول ٢٠١٠
  • مرحبا و تسلمي على طريقة الحشوة بس عندي سؤال لو سمحتي شو هو الكبابة الصيني؟ بلكي موجود عنا بس بغير إسم و شكراً.

 
عدد الوجبات: ٢٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٢
 
الدهون (غ): ١
 
دهون مشبعة (غ): ٠
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ١٢
 
البروتينات (غ): ٠
وصفات مماثلة