طريقة عمل العدس المغربي بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- زعفران
- ملح
- ماء

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٦٦
 
الدهون ١٤
 
دهون مشبعة ٢
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٤٤
 
البروتينات ١٧

طريقة عمل العدس المغربي

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٨ أيار ٢٠١١
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ٣ طباخين

يوضع العدس في الماء ليلة كاملة لكي لاتزال عنه القشرة أثناء الطهي.

مقادير العدس المغربي

٢٥٠ غرام عدس
٤ فص ثوم، مفروم
١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، أو مركز طماطم
١٤ كوب زيت زيتون
١٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
زعفران القليل
١٢ ملعقة صغيره كمون
١ ملعقة كبيرة كزبرة
١ ملعقة كبيرة بقدونس
ماء كافي للطهي

طريقة تحضير العدس المغربي

١. ينقى العدس جيداً، يغسل ويصفى، يوضع في الطنجرة يضاف إليه البصل، الطماطم، الثوم مفروم، معجون الطماطم، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الزعفران، الكمون والماء الكافي.

٢. يوضع الخليط علي نار متوسطة، إلى أن ينضج العدس ثم نضيف الكزبرة والبقدونس المفروم ونرفع القدر عن النار.

اقتراحات العدس المغربي

يمكن أضافة قطع صغيره من الجزر أو البطاطس قطع صغيره أو لحم قطع صغيره أو نقانق عند الطهي حسب الذوق.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على العدس المغربي

  • تعليق من قبل أم رافد
  • تاريخ: ٧ آب ٢٠١٣
  • مرحبتين اسفه علي تاخر في ردي ورمضان كريم و كل سنة وانت طيب ممكن تنقعيه ليله او سعتين الافضل البني صحتين وهنا
 
  • تعليق من قبل بسمة
  • تاريخ: ٢٤ شباط ٢٠١٢
  • مرحبا. شو نوع العدس يلي إستعملتيه وهل بده ليلة كاملة نقع؟
    بس بخصوص الوصفة ممتازة.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة