طريقة عمل العسلية بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٥٥
 
الدهون ٤
 
دهون مشبعة ١
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٣٠
 
البروتينات ٢

طريقة عمل العسلية

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٩ كانون الثاني ٢٠١١
طريقة عمل العسلية
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ١٧ طباخ

مصرية 100%، حلو خفيف ورائع مع الشاي.

مقادير العسلية

١٠٠ غرام سكر
٤ ملعقة كبيرة عسل، اسود
١ ملعقة كبيرة بيكاربونات
٦ ملعقة كبيرة سمسم، محمص

طريقة تحضير العسلية

١. يوضع السكر مع العسل في مقلاة على النار، يحرك حتى يذوب السكر.

٢. تضاف البيكاربونات على السكر المذاب ويقلب الخليط بسرعة.

٣. عند غليان الخليط، يسكب على ورق سيليكون غير لاصق مرشوش بالسمسم المحمص.

٤. تترك العسلية لتجمد لمدة 5 دقائق، تقطع وتقدم وبالهنا والشفا.

اقتراحات العسلية

إذا بردت اكثر من اللازم ستجمد ويمكن ايضا تكسيرها بسكين حامية(ساخنة)وتلذذى.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (١) على العسلية

  • تعليق من قبل no comment :P
  • تاريخ: ٢٨ كانون الثاني ٢٠١١
  • لو تعرفي شو صار حسيتها سهلة كتير و رحت ساويتها و وقت حطيت الكربونات طلعت رغوة على النار و وقع كل شي على الفرن!!!!!!!!! أنا ستغربت و بدي تفسريلي شو صار؟

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة