عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

أفضل ٥ طباخين هذا الأسبوع
دريم ويب
١٢ وصفات  هذا الأسبوع
tato ammar
٨ وصفات  هذا الأسبوع
Om noor a
٥ وصفات  هذا الأسبوع

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة ملح

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٨١
 
الدهون ١
 
دهون مشبعة ٠
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٨٥
 
البروتينات ٨
وصفات مماثلة
تعلّم الطبخ بالفيديو

طريقة عمل العوامة الشامية

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢ كانون الثاني ٢٠١٢
طريقة عمل العوامة الشامية
٦ صور
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ٩ طباخين

من اصناف الحلويات الدمشقية القديمة

مقادير العوامة الشامية

٤٥٠ غرام طحين
٢ ١٢ كوب ماء دافئة
١ ملعقة صغيره خميرة، فورية
٢ كوب قطر
رشة ملح وسكر
١ ملعقة كبيرة نشا

طريقة تحضير العوامة الشامية

١. يخلط المزيج مع بعضه ويترك حوالي نصف ساعة.

٢. يحمى الزيت ونمسك العجينة بيدنا وبملعقة صغيرة نقطع العجين بسرعة ونضيفها فوق الزيت، تقلى نصف قلية ثم ترفع عن النار وهكذا حتى نهاية الكمية.

٣. تعاد كرات العوامة للزيت وتقلى حتى تزهر، ترفع من الزيت وتوضع في القطر ثم ترفع من القطر وتوضع في مصفاة ثم تقدم.

تعليقات (٨) على العوامة الشامية

  • تعليق من قبل لمياءء
  • تاريخ: ٨ آذار ٢٠١٣
  • جميلة و حلوة أوي.
 
  • تعليق من قبل مدام جمال
  • تاريخ: ٢٨ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • شكرا لتقييمك اخ خالد ورويدا ودلوعة وهالة وبالنسبة لفائدة النشاء بيخلييها مقرمشة وخفيفة حتى لتاني يوم وبالنسبة لطريقة القلي على مراحل الصراحة عنا الباعة بعملوها بهل الطريقة حتى ما تتشرب زيت كتير وتبقى مقرمشة على كل جربي الطريقتين وشوفي الفرق
    شكرا اللك كوكا بيروت ولاطرائكم وكلكم ذوق
 
  • تعليق من قبل كووكا بيروت
  • تاريخ: ٢٨ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • كل شي منك غير والعوامة بطريقتك فعلا رائعة.
 
  • تعليق من قبل هالة الرائعة
  • تاريخ: ١٣ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • أشكرك مدام جمال على إيضاح كل شي ومعلومتك وصلت والعوامة بالفعل طيبة كتير.
 
  • تعليق من قبل دلّوعة زوجها
  • تاريخ: ١٢ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • اخت جمال مشان شو النشا؟ لو سمحتي.
 
  • تعليق من قبل ruwaida-L
  • تاريخ: ١٠ كانون الثاني ٢٠١٢
  • ما شاء الله مدام جمال
    اولا تسلم ايديك ، شو الفرق لو خلينا كرات العوامة مرة وحدة تتقلى ؟
 
  • تعليق من قبل مشرفة المطبخ
  • تاريخ: ٩ كانون الثاني ٢٠١٢
  • لقد تم إضافة ملعقة نشا تحت طلبك أخت جمال.
    نحن فخورين بكل إضافاتك :)
 
  • تعليق من قبل خالد
  • تاريخ: ٥ كانون الثاني ٢٠١٢
  • بهنيكي رائعة.


تصنيفات مماثلة

الأكثر شعبية

وصفات جديدة

بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ruwaida-L
بواسطة: Zeinab Barakat
بواسطة: Zeinab Barakat
    المزيد  المزيد من الوصفات
عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة