طريقة عمل العوامة الشامية

طريقة عمل العوامة الشامية
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ١٢٩ طباخ
آخر تعديل:  ٩ كانون الأول ٢٠١٣

من اصناف الحلويات الدمشقية القديمة

مقادير العوامة الشامية

٤٥٠ غرام طحين
٢ ١٢ كوب ماء دافئة
١ ملعقة صغيره خميرة، فورية
٢ كوب قطر
رشة ملح وسكر
١ ملعقة كبيرة نشا

طريقة تحضير العوامة الشامية

١. يخلط المزيج مع بعضه ويترك حوالي نصف ساعة.

٢. يحمى الزيت ونمسك العجينة بيدنا وبملعقة صغيرة نقطع العجين بسرعة ونضيفها فوق الزيت، تقلى نصف قلية ثم ترفع عن النار وهكذا حتى نهاية الكمية.

٣. تعاد كرات العوامة للزيت وتقلى حتى تزهر، ترفع من الزيت وتوضع في القطر ثم ترفع من القطر وتوضع في مصفاة ثم تقدم.

تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (١٧) على العوامة الشامية

  • ﺯﻣﺮﺩﺓ 1
  • ١١ تموز ٢٠١٥
  • يسلمو دائما متميزة بوصفاتك
  • Eelham
  • ١٨ كانون الثاني ٢٠١٥
  • ممتازة يسلمو
  • مدام جمال
  • ٢٣ تشرين الأول ٢٠١٤
  • شكرا لمرورك محمد نوع النشاء نشاء ذرة
  • Mohamad 136680
  • ٢٣ تشرين الأول ٢٠١٤
  • ماهو نوع النشاء رحاءا
  • لمياءء
  • ٨ آذار ٢٠١٣
  • جميلة و حلوة أوي.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة ملح

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٨١
 
الدهون (غ): ١
 
دهون مشبعة (غ): ٠
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ٨٥
 
البروتينات (غ): ٨