طريقة عمل الفول المدمس بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح
- فلفل أسود

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤٦٣
 
الدهون ١٩
 
دهون مشبعة ٣
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٥٧
 
البروتينات ١٩
وصفات مماثلة

طريقة عمل الفول المدمس

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٩ أيلول ٢٠٠٩
طريقة عمل الفول المدمس
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢ ساعة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ٤٥ طباخ
طريقة عمل الفول المدمس - صورة ١طريقة عمل الفول المدمس - صورة ٢

مقادير الفول المدمس

٣ كوب فول يابس
ملح حسب الرغبة
التتبيلة
١٢ كوب زيت زيتون، أو أكثر حسب الرغبة
١٢ ملعقة صغيره كمون
١٢ بقدونس باقة، مفرومة فرماً ناعماً

طريقة تحضير الفول المدمس

١. يُنقع الفول في الماء طوال الليل ثم يُصفّى.

٢. تسلق حبوب الفول مع الملح في قِدر إلى أن تصبح طرية مع الحرص على تغطيتها أثناء السلق و تفقدها من حين لاخر واضافة الماء عند الحاجة.(مدة السلق ساعتان و نصف)

٣. عندما يُطهى الفول جيداً، ينقل مع ما تبقّى من ماء السلق الى وعاء متوسط الحجم ويُهرس قليلاً ويكون حينها قد تبخر معظم الماء.

٤. لتحضير التتبيلة، يمزج في وعاء الثوم مع عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون،الفلفل الاسود والكمون ثم يسكب المزيج فوق الفول ويمزج جيداً.

٥. يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدم الطبق فاتراً مع الخبز.

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (١٠) على الفول المدمس

  • تعليق من قبل zineb.com
  • تاريخ: ١٠ آذار ٢٠١٤
  • so beautifuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuul ♥ ♥ ☺ ☺ ♥ ♥ ♠ ☺ ♥
 
  • تعليق من قبل نوسه9999
  • تاريخ: ١١ تشرين الثاني ٢٠١٣
   
  • تعليق من قبل ninaminate
  • تاريخ: ٢ حزيران ٢٠١٣
 
  • تعليق من قبل hour elaien
  • تاريخ: ١٨ أيار ٢٠١٣
  • تسلم ايدك
 
  • تعليق من قبل فرح العمرو
  • تاريخ: ٥ شباط ٢٠١٣
  • كتير شجعتيني اعمل هالوصفة الرائعة
   
  • تعليق من قبل ruwaida-L
  • تاريخ: ١ نيسان ٢٠١٢
  • طبق اليوم من غاليتنا ناديا يعيشو هل إيدان ـ
 
  • تعليق من قبل بؤله
  • تاريخ: ١٦ آب ٢٠١٠
 
  • تعليق من قبل SECRET LOVE
  • تاريخ: ١٠ آب ٢٠١٠
  • وصفة رائعة

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة