طريقة عمل الفيتوتشيني بالدجاج والفطر وصلصة الكريمة بالصور - موقع شهية
الرئيسيةوصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل الفيتوتشيني بالدجاج والفطر وصلصة الكريمة

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ٢٩ طباخ
آخر تعديل:  ٢٧ شباط ٢٠١٢

اكلة ايطالية مشهورة.

مقادير الفيتوتشيني بالدجاج والفطر وصلصة الكريمة

٢ صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح متوسطة
١ فلفل رومي، كبيرة مقطعة شرائح
١ بصلة وسط، مقطعة مكعبات صغيرة
٢٠٠ غرام فطر، مقطع شرائح (حوالي نصف علبة فطر معلب)
١ ليتر كريما، الخالية من السكر.
٢ مكعب مرقة دجاج، من ماجي
١ كوب جبن موزاريلا، مبشور
١ كوب جبنة شيدر، مبروش
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١٤ ملعقة صغيره برش جوزة الطيب
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١٤ ملعقة صغيره فلفل أبيض

طريقة تحضير الفيتوتشيني بالدجاج والفطر وصلصة الكريمة

١. نسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة ثم نصفيها.

٢. في قدر على النار، نضع الزيت ونقلب فيه اليصل حتى يصبح شفافاً ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلبها ليصبح لونها ابيض.

٣. نضيف شرائح الفلفل الرومي ونقلبها مدة دقيقتين تقريباً ثم نضع شرائح الفطر المقطعة والكريمة، مكعب المرق، جوزة الطيب، الفلفل الابيض والاسود.

٤. نخلط مكونات القدر ونتركها على النار الى ان يصبح قوام الصلصة متماسكاً وكثيفاً نوعاً ما.

٥. في قدر كبير، نضع المكرونة ونسكب عليها خليط الدجاج الذي أصبح قوام صلصته كالكريمة السميكة قليلا.

٦. نقلب المكونات مع بعضها ثم نسكبها في صينية بايركس ونضع على الوجه جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر.

٧. نضع صينية البايركس في الفرن على الرف الأعلى الى ان يحمر لونها قليلا ثم نخرجها.

اقتراحات الفيتوتشيني بالدجاج والفطر وصلصة الكريمة

تعتبر من الوجبات الرئيسية الغنية.
تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (٢) على الفيتوتشيني بالدجاج والفطر وصلصة الكريمة

  • زهرة الشام
  • ٢٧ شباط ٢٠١٢
  • يا سلام كتير طيبة و شهية و أنا صراحة كتير بحبها بس في أوقات كتيرة ما عم لاقي هذا النوع من المكرونة.
    ألف صحة و هنى.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح حسب الذوق

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١١٣٦
 
الدهون (غ): ٧٦
 
دهون مشبعة (غ): ٤٤
 
الكوليسترول (ملغ): ٢٩٨
 
الكاربوهيدرات (غ): ٧١
 
البروتينات (غ): ٤٢