طريقة عمل القراقيش المصرية

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢
وصفة مفضلة لدى:  ١٢ طباخ
آخر تعديل:  ١ تشرين الثاني ٢٠١١

تمتاز هذه الوصفه بانها قريبه الطعم من الكعك لكنها اخف بكثير

مقادير القراقيش المصرية

٣ كوب دقيق
١ كوب سمن
١ ١٢ ملعقة كبيرة سمسم، محمص
١ ملعقة صغيره بهار، كعك أو ريحة موز
١ ملعقة صغيره سكر
حليب سائل حسب الحاجة
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير القراقيش المصرية

١. تذوب الخميره في القليل من الماء، و اللبن مع السكر.

٢. نضع الدقيق مع الباودر، السمسم، ريحه الكعك والملح.

٣. نسخن السمن، نضعه فوق الدقيق ونقلب الخليط بحرص بمعلقة خشبية حتى يدفئ الخليط نضع الخميره ونقلب ثم الحليب قليلاً قليلاً حتى نحصل على عجينه تصلح للتشكيل، نغطيها ونتركها ترتاح وتخمر.

٤. نأخد قطعة ونشكلها على هيئة مستطيل رفيع وتكون متوسطة السمك، تقطع اصابع وترص في صاج.

٥. تغطى وتترك لتخمر جيدا ثم تخبز فى فرن متوسط حتى تحمر.

اقتراحات القراقيش المصرية

يقدم مع الشاى باردا.
يمكن حشوها بالعجوه او الجبن الابيض المضاف اليه النعناع اليابس.
تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (٣) على القراقيش المصرية

  • فنكي نيسو
  • ١٠ تشرين الثاني ٢٠١١
  • ثانيك يو.
    ممكن أعرف قديش كمية الحليب، وممكن أعرف شو هو ريحة الكعك؟

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- حليب سائل

 
عدد الوجبات: ٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٦٣٦
 
الدهون (غ): ١٠٨
 
دهون مشبعة (غ): ٣٢
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ١٤٧
 
البروتينات (غ): ٢١
وصفات مماثلة