طريقة عمل الكبدة المقلية بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح حسب الذوق
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة بابريكا

 
عدد الوجبات: ٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٩٩٠
 
الدهون ٨٩
 
دهون مشبعة ٨
 
الكوليسترول ٥٥٦
 
الكاربوهيدرات ١٥
 
البروتينات ٣٢
وصفات مماثلة

طريقة عمل الكبدة المقلية

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٨ تموز ٢٠١٢
طريقة عمل الكبدة المقلية
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢
وصفة مفضلة لدى:  ١٣ طباخ

من المطبخ التركي، مقرمشة.

مقادير الكبدة المقلية

٣٠٠ غرام كبده غنم
١٤ كوب طحين
١٤ ملعقة صغيره بابريكا
٣٤ كوب زيت نباتي
مكونات سلطة السماق:
١ بصلة، مقطعة جوانح
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
١ ملعقة صغيره سماق

طريقة تحضير الكبدة المقلية

١. تخلط كل مكونات السلطة مع بعض جيداً.

٢. يخلط الطحين مع رشة الملح، رشة الفلفل الأسود والبابريكا.

٣. تنظف الكبدة وتقطع الى قطع صغيرة ثم تنقع بالماء لمدة 5 دقائق، ثم تصفى وتخلط مع الطحين المتبل جيداً.

٤. في مقلاة، يسخن الزيت وتقلى قطع الكبدة لمدة 3 دقائق او حتى تحمر من كل الجهات ثم توضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم تقدم فوراً.

اقتراحات الكبدة المقلية

تقدم ساخنة مع سلطة السماق المخصصة لها.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٣) على الكبدة المقلية

  • تعليق من قبل درر البحرين
  • تاريخ: ٧ شباط ٢٠١٣
  • طعم حلو مع السماق.
 
  • تعليق من قبل ام البنين
  • تاريخ: ٩ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • أشكرج. يعني يصير طعم الكبدة المقلية مقرمش إي؟
 
  • تعليق من قبل رياح النيل
  • تاريخ: ٧ آب ٢٠١٢
  • السلطة قوووي مع الكبدة والكبدة بعملها بطرق كتيرة و أنا بشكرك على إختيارك للسلطة دي.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة