طريقة عمل اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح وفلفل

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٧٥٧
 
الدهون ٣٧
 
دهون مشبعة ١٦
 
الكوليسترول ١٨٠
 
الكاربوهيدرات ٦٩
 
البروتينات ٣٥

طريقة عمل اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٩ أيار ٢٠١٢
طريقة عمل اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ١٩ طباخ
طريقة عمل اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل - صورة ١طريقة عمل اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل - صورة ٢طريقة عمل اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل - صورة ٣طريقة عمل اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل - صورة ٤

من الاكلات الطيبة الدسمة التي تحوي سعرات حرارية عالية.

مقادير اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل

١٠٠٠ غرام مكرونة، أو لازانيا
١٠٠٠ غرام لحم مفروم
١ بصلة كبيرة، مفرومة
٢٠٠ غرام فطر معلّب
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
صلصة الباشميل:
٨ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٣٤ كوب طحين
٨ كوب ماء
١ مكعب مرق دجاج، ماجي
١٠٠ غرام زبدة

طريقة تحضير اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل

١. تسلق المعكرونة حسب الطريقة التقليدية مع اضافة ملح وان كانت لازنيا نضيف لها ملعقتين زيت اثناء الغلي حتى لا تلصق مع بعضها، تصفى المكرونة من الماء.

٢. في قدر على النار، تقلى اللحمة مع البصل والملح والفلفل الأسود ونضيف معها البندورة بعد تقشيرها وفرمها ناعم وصلصة البندورة، الفليفلة والفطر.

٣. لتجهيز البشاميل، يحضر بالطريقة التقليدية مع اضافة نصف كمية الجبن.

٤. تدهن صينية بزيت ثم نضع نصف مقدار المكرونة وفوقها طبقة من اللحم ثم طبقة من البشاميل، يرش عليها القليل من الجبنة ثم توضع باقي المكرونة ثم طبقة البشاميل ويرش عليها باقي الجبن ولو أحبينا يرش بقسماط، تدخل الصينية الفرن ثم يحمر وجهها وتقدم.

٥. لو كانت لازنيا، نضع طبقة منها ثم طبقة لحم وطبقة بشاميل ونرش قليلا من الجبن، يكرر حيث لعدة طبقات ثم ندخلها الفرن ونشويها من الأسفل والقليل من فوق وتقدم.

اقتراحات اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل

الفطر والفليفلة والماجي حسب الرغبة ممكن ضيفيهم او تحذفيهم.

تعليقات (١) على اللازنيا او المعكرونة بالبشاميل

  • تعليق من قبل *نايا*
  • تاريخ: ٢٣ حزيران ٢٠١٣
  • الوصفة حلوة كتير
    بس بعرف إنو ما بدها جبنة بتطلع أطيب بكتير و الثوم مو ضروري

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة