طريقة عمل اللبن المطبوخ بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٢٨
 
الدهون ٧
 
دهون مشبعة ٤
 
الكوليسترول ٢٦
 
الكاربوهيدرات ١١
 
البروتينات ٧

طريقة عمل اللبن المطبوخ

الوصفة من: 
| تاريخ: ١١ كانون الثاني ٢٠١١
طريقة عمل اللبن المطبوخ
وقت التحضير:  ٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٥
وصفة مفضلة لدى:  ٣٧ طباخ

طريقتي بطبخ اللبن، سهلة و كل أصحابي يطلبون مني هذه الطريقة.

مقادير اللبن المطبوخ

١ كيلوغرام لبن
١ ملعقة كبيرة نشا، بودرة
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير اللبن المطبوخ

١. تضاف البيضة والنشاء على اللبن ويخفق الخليط بالملعقة جيداً.

٢. توضع مصفاة على قدر، يصب الخليط فوقها ويحرك بالملعقة حتى يُصّفى خليط اللبن كلياً من القشدة وأي كتل .

٣. يوضع قدر اللبن المصفى على نار متوسطة، مع الإنتباه إلى التحريك المستمر حتى لا يفرط اللبن.

٤. عندما يبدأ اللبن بالغليان، يضاف الملح ويحرك لدقيقة ثم يرفع القدر عن النار. بذلك نكون قد حصلنا على لبن مطبوخ.

اقتراحات اللبن المطبوخ

ملاحظة: يستخدم اللبن المطبوخ بعدة أطباق منها: كوسا بلبن، شيش برك، لبن إمه......
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٦) على اللبن المطبوخ

  • تعليق من قبل اﺳﺎﻭﺭ
  • تاريخ: ١٢ كانون الأول ٢٠١٤
  • باين كتير طيب راح جربوا ان شاء الله بس ممكن اعرف كيف انزل وصفة علی البرنامج
 
  • تعليق من قبل بنت الوطن
  • تاريخ: ٤ تموز ٢٠١٢
  • أريد أن أسئل لماذا يوضع البيض باللبن ؟؟
 
  • تعليق من قبل nano3
  • تاريخ: ٢١ شباط ٢٠١٢
 
  • تعليق من قبل Hamoudy Kitchen
  • تاريخ: ٩ كانون الأول ٢٠١١
  • طريقة رائعة لطبخ اللبن تسلم الايادي
 
  • تعليق من قبل fado
  • تاريخ: ١٩ كانون الثاني ٢٠١١
  • شامية على أصولها تسلميلي
 
  • تعليق من قبل جيجى
  • تاريخ: ١٨ كانون الثاني ٢٠١١
  • تسلم الايادى صفصوفه انا بحب اللبن المطبوخ جدا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة