طريقة عمل المبطن الليبي بالصور - موقع شهية

ramadan new
عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بقسماط أو كعك مطحون
- زيت نباتي للقلي

 
عدد الوجبات: ٢٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٨٣
 
الدهون ٥
 
دهون مشبعة ٢
 
الكوليسترول ١٨
 
الكاربوهيدرات ٤
 
البروتينات ٥
وصفات مماثلة
طريقة عمل المبطن
بواسطة: بطة المطبخ

طريقة عمل المبطن الليبي

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٨ تشرين الأول ٢٠١١
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢٠
وصفة مفضلة لدى:  ١ طباخين

الوصفة ليبية وهي لذيذة لبساطة تحضيرها

مقادير المبطن الليبي

١٢ كيلوغرام بطاطا
٥٠٠ غرام لحم مفروم
٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
١٢ بصلة، مفرومة ناعم
٥ ملعقة صغيره نعناع يابس

طريقة تحضير المبطن الليبي

١. تنظف البطاطا وتقطع قطع دائرية عريضة قليلاً، تشق كل قطعة من النصف وتترك جانباً.

٢. تحضير الحشو، يخلط اللحم المفروم مع البقدونس، النعناع، الملح، الفلفل والبصل جيداً.

٣. تأخد قطعة من البطاطا ويوضع قليل من الحشو في الشق الذي عملناه في النصف القطعة.

٤. نضع البطاطا المحشية في البيض ثم البسقماط وبعد ذلك نقلي البطاطا في زيت ساخن.

٥. بعد ان تتحمر وتكون جميلة الشكل تصفى من الزيت.

٦. تترك قليلاً وتقدم مع الطبق الرئيسي دافئة وصحتين وعافية.

اقتراحات المبطن الليبي

يمكن رص البطاطا المحشية بعد القلي في طاجن ويسكب عليها صلصة طماطم وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (١) على المبطن الليبي

  • تعليق من قبل رياح النيل
  • تاريخ: ٨ تشرين الثاني ٢٠١١
  • جميل قوي.
    بس إزاي تحشي البطاطا ليه لازم تتسلق قبل كده؟

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة