طريقة عمل المعمولة بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- سكر

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٠٥
 
الدهون ١٩
 
دهون مشبعة ٨
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٣٠
 
البروتينات ٤

طريقة عمل المعمولة

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٥ أيار ٢٠١٠
وقت التحضير:  ٤٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٤٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ٩ طباخين

جميله ومغذيه جدا لكي ولك ولطفلك

مقادير المعمولة

٢ كوب دقيق
١٢ كوب سميد
٣٤ كوب سمن نباتي، أو زيت
١ قطعة الخميرة، بيرة بحجم عين الجمل
١٢ كوب ماء، دافئ
الحشو:
١ كوب جوز الهند
١ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
سكر حسب الرغبة

طريقة تحضير المعمولة

١. يخلط الدقيق بالسميد، ثم يُدفأ السمن ويصب فوق الدقيق ويقلب حتي تهدأ الحرارة ثم يعجن باليد حتي تتجانس المكونات.

٢. تذوب الخميره في الماء الدافيء ويعجن بها الدقيق حتي تتكون عجينه سهلة التشكيل وتغطي وتترك حتي تتخمر.

٣. في هذه الأثناء يُحضّر الحشو بخلط جميع مكوناته ومزجه بقليل من الماء.

٤. تفرد نصف العجينه في الصينية ويوضع الحشو ثم الجزء الباقي من العجينه يفرد علي الحشو ويُغطي وتترك نصف ساعه حتي تتخمر.

٥. تخبز في فرن متوسط الحراره حتي تنضج ويحمر وجهها.

٦. ترفع علي منخل حتي تبرد ثم تقطع وتؤكل بالهنا والشفا.

اقتراحات المعمولة

تؤكل بدلا من وجبة الإفطار وأثناء العصاري مع كوب الشاي
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٣) على المعمولة

  • تعليق من قبل جوانا جوانا
  • تاريخ: ٢٢ شباط ٢٠١١
  • تسلم يدينك شكلها روعه..
 
  • تعليق من قبل إيمان صالح
  • تاريخ: ١٢ كانون الثاني ٢٠١١
  • تقيمي للوصفة ممتاز، و انا من محبي جوز الهند، و هل بترشي عند إنتهاء الخبز سكر بودره عليه؟ و إيش الكمية لو سمحتي؟
 
  • تعليق من قبل صفاء
  • تاريخ: ٢٦ أيار ٢٠١٠
  • تسلم الايادي راح جربها اكيد لاني اول مره بعرف معمول بجوز الهند .

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة