طريقة عمل المفروكة بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- فستق حلبي مطحون
- لوز مقشر

 
عدد الوجبات: ١٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٨٠
 
الدهون ١٦
 
دهون مشبعة ١٠
 
الكوليسترول ٥٢
 
الكاربوهيدرات ٥٥
 
البروتينات ٤
وصفات مماثلة

طريقة عمل المفروكة

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٩ آذار ٢٠١٢
وقت التحضير:  ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ١٢
وصفة مفضلة لدى:  ٢ طباخين

حلويات سورية.

مقادير المفروكة

للطبقة الأولى:
٢ كوب سميد
٢ كوب سكر
١٠٠ غرام زبدة
١ ملعقة صغيره ماء زهر
١ ملعقة صغيره هال
١ ملعقة صغيره فانيلا
للطبقة الثانية:
٣٠٠ غرام قشدة، ما يعادل 2 علبة صغيره
٤ ملعقة صغيره نشا
للتزيين:
لوز مقشر ومحمر بالزيت

طريقة تحضير المفروكة

١. نضع السكر في قدر على النار ونحرك حتى يصبح لونه احمر كراميل، نضيف عليه الماء، السميد، الزبدة، الفانيلا والهيل مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق الى ان يجمد.

٢. نضع الخليط في صحن التقديم ونفرده بالتساوي.

٣. نذوب النشا في قليل من الماء، يخلط النشا بالخلاط الكهربائي مع الحليب والقشدة ثم نضعهم في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى يجمد الخليط ويبرد.

٤. نضع خليط النشا على الطبقة الاولى من السميد بالتساوى ونفرده، نزينه بالفستق واللوز.

تعليقات (٢) على المفروكة

  • تعليق من قبل ناديا
  • تاريخ: ١٧ نيسان ٢٠١٢
  • زاكية يا فالنتينا :)
 

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة