طريقة عمل باستا الدجاج مع صلصة الفريدو بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة فلفل اسود
- زيت للطهي

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٣٨٩
 
الدهون ٩٠
 
دهون مشبعة ٥١
 
الكوليسترول ٤٥١
 
الكاربوهيدرات ٦٨
 
البروتينات ٧٦

طريقة عمل باستا الدجاج مع صلصة الفريدو

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٠ آب ٢٠١٠
طريقة عمل باستا الدجاج مع صلصة الفريدو
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ١٠٨ طباخ
طريقة عمل باستا الدجاج مع صلصة الفريدو - صورة ١طريقة عمل باستا الدجاج مع صلصة الفريدو - صورة ٢طريقة عمل باستا الدجاج مع صلصة الفريدو - صورة ٣

مقادير باستا الدجاج مع صلصة الفريدو

الصوص:
٤٥٠ غرام مكرونة، ما يعادل كيس, مسلوقة مسبقا وجاهزة للاستخدام
٢٥٠ غرام زبدة، او مكعب,غير مملحة
١ كوب كريما
٣٤ كوب جبنة برميزان، مبشورة
٣ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
الدجاج:
١٤ ملعقة كبيرة فلفل أسود
١٤ ملعقة كبيرة كمون
١٤ ملعقة كبيرة ملح
زيت للطهي حسب الحاجة
تتبيلة الدجاج:
١ بصل، مبشورة
١ ملعقة كبيرة زعتر يابس
٦ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٢ ملعقة كبيرة زيت

طريقة تحضير باستا الدجاج مع صلصة الفريدو

١. في وعاء تمزج مكونات تتبيلة الدجاج وتُنقع فيها صدور الدجاج المسحب.

٢. لتحضير الصوص، توضع الزبدة مع الكريما في قدر على نار هادئة وتقلب باستمرار حتى تذوب الزبدة.

٣. تضاف جبنة البارميزان مع التقليب ثم يضاف القليل من الفلفل الاسود. يقلب المزيج مع اضافة البقدونس،

٤. يقلّب الخليط الى حين الحصول على صلصة لزجة.

٥. لتحضير الدجاج، تُرفع الصدور من التتبيلة، يوضع الزيت في مقلاة ويُقلى فيه الدجاج على نار هادئة، وتقلب باستمرار على الجهتين الى ان تنضج، ثم تضاف التوابل أي الملح، الفلفل والكمون مع الاستمرار بالتقليب الى ان تتحمر صدور الدجاج ثم ترفع عن النار.

٦. توضع المكرونة المسلوقة في طبق مسطح، تقطع صدور الدجاج الى شرائح متوازية بالعرض وتوضع على المكرونة، ثم يسكب الصوص على الطبق فوق الدجاج، ويصبح جاهزاً للتقديم.

اقتراحات باستا الدجاج مع صلصة الفريدو

يمكن وضع الباستا مباشرة في قدر الصوص والتقليب .
يمكن تتبيل الدجاج قبل الطهي ب 24 ساعة لتعزيز النكهة.

تعليقات (١٠) على باستا الدجاج مع صلصة الفريدو

  • تعليق من قبل Léa
  • تاريخ: ١٣ آب ٢٠١٤
  • اعجبتني .. شكرا
     
  • تعليق من قبل Hasnaa mohammed
  • تاريخ: ٤ أيلول ٢٠١٣
 
  • تعليق من قبل بطة المطبخ
  • تاريخ: ٢٣ كانون الأول ٢٠١٢
  • مشكوره كثيرر وصفة لذيذة كثيررررررررررررر تسلمي
 
  • تعليق من قبل غنى ع.
  • تاريخ: ١٧ كانون الثاني ٢٠١٢
  • الأكلةلذيذة جدا ، طبقتها بسهولة ولكن أظن ان كمية الزبدة كبيرة. المرة الثانية سأضع ربع كمية الزبدة :) شكرا
 
  • تعليق من قبل ام اللول
  • تاريخ: ٢٤ آب ٢٠١١
  • عنجد شيف شكرا عهلوصفة
    كتيييييييييييير شكلها طيبة
 
  • تعليق من قبل فاديا السباعنة
  • تاريخ: ٢٤ آب ٢٠١١
  • طريقة روعة للباستا تسلم ايديكي :)
 
  • تعليق من قبل ياسمينة 007
  • تاريخ: ٢٨ تموز ٢٠١١
  • انا بنصح الكل يستعملوا باستا الفيتوشيني لهيدي الوصفة، بتطلع روعة!
 
  • تعليق من قبل Nanie
  • تاريخ: ١٢ تموز ٢٠١١
  • شكللك يا سيد خالد جربتها وطلعت طيبة وحلوة من الصورة يلي أضفتها.
    و أنا كمان راح جربها لأني بمووووت بالمكرونة.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة