بامية بالزيت بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٢٨
 
الدهون ١٥
 
دهون مشبعة ٢
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٢٣
 
البروتينات ٧

بامية بالزيت

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٠ حزيران ٢٠١١
بامية بالزيت
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٥٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ٦٣ طباخ

مقبلات شهية تحضر من البامية والطماطم، وتتميز بطعم الثوم، الكزبرة والليمون الحامض. تقدم باردة مع الخبز العربي.

مقادير بامية بالزيت

١ كيلوغرام بامية مثلجة
٥٠٠ غرام طماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
١ بصلة كبيرة، مقطعة الى جوانح رفيعة
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٢ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
١٤ كوب زيت زيتون
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
١ ملعقة كبيرة ملح

طريقة تحضير بامية بالزيت

١. في مقلاة، تقلى البامية في 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونها.

٢. في قدر على نار خفيفة، يسخن ما تبقى من زيت الزيتون، ثم يُضاف اليه البصل، الثوم والكزبرة المفرومة. تقلب المقادير معاً لمدة 4 الى 5 دقائق، ثم تُضاف البامية.

٣. يُذوب معجون الطماطم في ½ كوب من الماء ثم يُضاف الى القدر، مع مكعبات الطماطم والملح.

٤. تحرك المكونات ويغطى القدر. تترك البامية على نار قوية لحوالي 30 دقيقة او حتى تصبح البامية طرية.

٥. تُترك البامية لتبرد، ثم يضاف عصير الليمون. تُقدم مع الخبز العربي.

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على بامية بالزيت

  • تعليق من قبل amira seeed
  • تاريخ: ٢٤ تشرين الثاني ٢٠١١
 
  • تعليق من قبل basbosah
  • تاريخ: ٢٧ تموز ٢٠١١
  • يمي يمي بتجنن وطعمها روووعة
    تسلم الايادي

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة