طريقة عمل بان كيك محشي باللحم المفروم بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل بان كيك محشي باللحم المفروم

طريقة عمل بان كيك محشي باللحم المفروم
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٤٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٥
وصفة مفضلة لدى:  ٥٧ طباخ

وصفة اميركية ، هالمرة بان كيك مالح كتير طيبة

مقادير بان كيك محشي باللحم المفروم

مكونات العجين:
١ كوب طحين
١ كوب حليب سائل
٣٤ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
مكونات الحشوة:
٢٠٠ غرام لحم مفروم
٤ بندورة، مقشرين ومفرومين
١ بصلة، مفرومة ناعم
١ فص ثوم، مفروم
١ فليفلة حلوة حمراء، مفرومة خشن
٨٠ غرام فطر
١٠٠ غرام ذرة
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة تحضير بان كيك محشي باللحم المفروم

١. تخلط كل مكونات العجينة مع بعض ما عدا الزيت وتخفق بالخلاطة اليدوية ثم تترك لترتاح ½ ساعة.

٢. لتحضير الحشو، يوضع الزيت على النار ويذبل البصل، يضاف الثوم ويذبل، تضاف اللحمة مع الملح والفلفل على البصل وتقلى.

٣. تضاف البندورة، الفطر، الفليفلة والذرة على اللحمة وتترك حوالي 10 دقائق او حتى يجمد الخليط.

٤. لقلي البان كيك، تحضر مقلاة صغيرة وتوضع على النار مع قليل من الزيت حتى يحمى ثم تبعد عن النار.

٥. يوضع 4 ملعقة كبيرة من العجينة في كوب ويسكب في وسط المقلاة وتفرد قليلاً بالملعقة، تعاد المقلاة على النار وتحمر البان كيك على الوجهين وعلى حرارة وسط، ثم تعاد الكرة على كل العجينة.

٦. توضع البان كيك في صحن التقديم، تحشى بالحشو وتطوى ثم تقدم فوراً.

اقتراحات بان كيك محشي باللحم المفروم

تقدم ساخنة
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على بان كيك محشي باللحم المفروم

  • mody
  • ٢٤ تموز ٢٠١٣
  • تسلم ايدك
  • mody
  • ٢٤ تموز ٢٠١٣
  • ruwaida-L
  • ٦ آذار ٢٠١٢
  • الله يعافيكي بسمة يا هلا .ما في لزوم تحطيا بالفرن لانو الحشوة مطبوخة والعجين مقلي .شكرا على التقييم .
  • بسمة
  • ٥ آذار ٢٠١٢
  • عوافي.
    بترجعي تحشيها و ما بتحطيها بالفرن مرة تانية؟

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح وفلفل

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣١٤
 
الدهون (غ): ١٦
 
دهون مشبعة (غ): ٤
 
الكوليسترول (ملغ): ٣٣
 
الكاربوهيدرات (غ): ٣٠
 
البروتينات (غ): ١٣
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة