ملح1 ملعقة صغيرهTrue١. نحمّي الفرن الى 180 درجة مأوية
٢.
نذوب الزبدة ونتركها جانباً
٣.
في خلاط الكيك, نخفق البيض و نضيف عليه السكر, الفانيللا و البايكنغ باودر. نخلط على سرعة عالية لمدة 5-10 دقائق
٤.
نضع الخلاط على سرعة متوسطة ونضيف تدريجياً الطحين, الكاكاو, الزبدة المذوبة والملح, ونتابع الخلط الى أن تصبح عجينة ممزوجة جيداّ. نطفىء الخلاط
٥.
نضيف عليها الجوز المحمّص ونخلطه بالشوكة
٦.
ندهن صينية مستطيلة بقليل من الزبدة و نرش عليها طحين كي لا يلصق الكيك و نسكب العجينة فيها ونخبزها لمدة 35 الى 40 دقيقة، مع الحرص على أن لا يحترق.
٧.
نترك الكيك يبرد لمدة ساعة ثم نقطعه الى مكعبات