طريقة عمل بريك الدنوني التونسي بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

أفضل ٥ طباخين هذا الأسبوع
دريم ويب
١٢ وصفات  هذا الأسبوع
tato ammar
٨ وصفات  هذا الأسبوع
Om noor a
٥ وصفات  هذا الأسبوع

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة ملح

 
عدد الوجبات: ٨
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٠٤
 
الدهون ٢٤
 
دهون مشبعة ١٤
 
الكوليسترول ٦٣
 
الكاربوهيدرات ٥٣
 
البروتينات ١٨
تعلّم الطبخ بالفيديو

طريقة عمل بريك الدنوني التونسي

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢ أيلول ٢٠١١
أضف صورة
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٨

نوع من المعجنات أصل الوصفة تونسي.

مقادير بريك الدنوني التونسي

العجينة:
٥٠٠ غرام دقيق
١٦٠ غرام زبدة مذوبة
الحشوة:
١٩٠ غرام تونا، منزوع الزيت ومفتت
١ بياض البيض (زلال البيض)، لغلق حبات البريك
١ ملعقة كبيرة بصل، مفروم
١٥٠ غرام جبن، مهروس
١٠٠ غرام زيتون، منزوع القلب ومقصوص
١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة تحضير بريك الدنوني التونسي

١. لتحضير العجينة، نخلط الدقيق مع الزبدة ونصف ملعقة صغيرة ملح ثم نضيف لها الماء الدافئ حتى تصبح كتلة واحدة ثم نتركها ترتاح.

٢. لتحضير الحشو، في اناء نخلط مكونات الحشو ونضيف لها رشة ملح وفلفل اسود.

٣. تمد العجينة بالشوبك على مسطح مرشوش بالدقيق، يقطع إلى دوائر مستديرة ثم نضع ملعقة صغيرة من الحشو بكل دائرة ثم نسكرها ونضغط عليها.

٤. تقلى دوائر البريك الدنوني في زيت حامي حتى تشقر.

اقتراحات بريك الدنوني التونسي

يمكن وضعه في الفرن بدل المقلات لمدة 15 دقيقة، قدمها ساخنة.

تعليقات (٣) على بريك الدنوني التونسي

  • تعليق من قبل DreamLover
  • تاريخ: ٢٦ تموز ٢٠١٢
 
  • تعليق من قبل ☆LOULA☆
  • تاريخ: ٢٧ آذار ٢٠١٢
  • يعني شكلها معجنات ما هيك؟
 
  • تعليق من قبل ماما ريم
  • تاريخ: ٢٣ آذار ٢٠١٢
  • قصدت بالبريك " بورك"؟


تصنيفات مماثلة

الأكثر شعبية

وصفات جديدة

بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ruwaida-L
بواسطة: Zeinab Barakat
بواسطة: Zeinab Barakat
    المزيد  المزيد من الوصفات
عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة