|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:
- جوزة الطيب
- ملح
|
|
عدد الوجبات:
٦
كل وجبة تتضمن
السعرات الحرارية:
٢٦٠
الدهون
١٤
دهون مشبعة
٩
الكوليسترول
٣٦
الكاربوهيدرات
٣١
البروتينات
٥
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل بطاطا بوريه فرنسية
|
|
|
الوصفة من:
فنكي نيسو
|
تاريخ:
٢٨ أيلول ٢٠٠٩
|
|
 ١ صور
|
|
|
|
وقت التحضير:
١٠ دقيقة
|
|
وقت الطبخ:
٢٥ دقيقة
|
|
عدد الوجبات:
٦
|
| وصفة مفضلة لدى:
١٦ طباخ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
٢,٢
رطل
بطاطا،
مقشرة ومقطّعة الى شرائح
١
كيلوغرام
بطاطا،
مقشرة ومقطّعة الى شرائح
|
|
١. توضع البطاطا في قِدر وتُغمر بالماء ثم تضاف رشة ملح وتسلق على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً، ٢.
عندما تنضج البطاطا، تُرفع عن النار وتصفّى جيداً. ٣.
في وعاء، تضاف ملعقة صغيرة من الماء ورشة جوزة الطيب والملح، يُسكب الحليب وتُمزج المكونات جيداً. ٤.
تُهرس البطاطا جيداً بواسطة الشوكة (أو أداة خاصة لهرس البطاطا في حال توفرها)، ثم توضع في قِدر على نار هادئة. ٥.
يُسكب مزيج الحليب تدريجياً فوق البطاطا ثم تضاف الزبدة. يُحرّك المزيج جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً. ٦.
تقدم البطاطا المهروسة ساخنة الى جانب الستيك المشوي أو فيليه الدجاج.
|
|
يمكن تعديل النكهة بعد التذوق وذلك بزيادة الزبدة، الملح أو البهار.
|
|
|
|
|
| |
|