ramadan new
عيد الفطر 2014 
عيد الفطر 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- جوزة الطيب
- ملح

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٦٠
 
الدهون ١٤
 
دهون مشبعة ٩
 
الكوليسترول ٣٦
 
الكاربوهيدرات ٣١
 
البروتينات ٥

طريقة عمل بطاطا بوريه فرنسية

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٨ أيلول ٢٠٠٩
طريقة عمل بطاطا بوريه فرنسية
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ٥٩ طباخ

مقادير بطاطا بوريه فرنسية

١ كيلوغرام بطاطا، مقشرة ومقطّعة الى شرائح
١ كوب حليب سائل
٩٠ غرام زبدة
جوزة الطيب مطحونة

طريقة تحضير بطاطا بوريه فرنسية

١. توضع البطاطا في قِدر وتُغمر بالماء ثم تضاف رشة ملح وتسلق على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً،

٢. عندما تنضج البطاطا، تُرفع عن النار وتصفّى جيداً.

٣. في وعاء، تضاف ملعقة صغيرة من الماء ورشة جوزة الطيب والملح، يُسكب الحليب وتُمزج المكونات جيداً.

٤. تُهرس البطاطا جيداً بواسطة الشوكة (أو أداة خاصة لهرس البطاطا في حال توفرها)، ثم توضع في قِدر على نار هادئة.

٥. يُسكب مزيج الحليب تدريجياً فوق البطاطا ثم تضاف الزبدة. يُحرّك المزيج جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً.

٦. تقدم البطاطا المهروسة ساخنة الى جانب الستيك المشوي أو فيليه الدجاج.

اقتراحات بطاطا بوريه فرنسية

يمكن تعديل النكهة بعد التذوق وذلك بزيادة الزبدة، الملح أو البهار.

تعليقات (٥) على بطاطا بوريه فرنسية

  • تعليق من قبل فنكي نيسو
  • تاريخ: ٢٩ كانون الثاني ٢٠١٣
  • أهلا وسهلا وصحتين للجميع
 
  • تعليق من قبل هالة الرائعة
  • تاريخ: ٨ كانون الثاني ٢٠١٣
  • أنا غلطت و هرستها بالبلانرد ونتزعت لهل السبب لا حدا يجرب يساويها متلي.
 
  • تعليق من قبل رياح النيل
  • تاريخ: ٥ كانون الأول ٢٠١٢
  • جميلة مع الرستو.
 
  • تعليق من قبل Kimiko
  • تاريخ: ١٧ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • يممميييي شكرررا
 
  • تعليق من قبل مروان
  • تاريخ: ٢٩ شباط ٢٠١٢
  • وصفه جميله وسهله وخفيفه على المعده انا اكيد هجربها

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة