طريقة عمل بطاطا بوريه فرنسية

طريقة عمل بطاطا بوريه فرنسية
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ١١٦ طباخ
آخر تعديل:  ٣ أيلول ٢٠١٢

اكتشف وصفة بطاطا بوريه فرنسية بالانجليزي

مقادير بطاطا بوريه فرنسية

١ كيلوغرام بطاطا، مقشرة ومقطّعة الى شرائح
١ كوب حليب سائل
٩٠ غرام زبدة
جوزة الطيب مطحونة

طريقة تحضير بطاطا بوريه فرنسية

١. توضع البطاطا في قِدر وتُغمر بالماء ثم تضاف رشة ملح وتسلق على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً،

٢. عندما تنضج البطاطا، تُرفع عن النار وتصفّى جيداً.

٣. في وعاء، تضاف ملعقة صغيرة من الماء ورشة جوزة الطيب والملح، يُسكب الحليب وتُمزج المكونات جيداً.

٤. تُهرس البطاطا جيداً بواسطة الشوكة (أو أداة خاصة لهرس البطاطا في حال توفرها)، ثم توضع في قِدر على نار هادئة.

٥. يُسكب مزيج الحليب تدريجياً فوق البطاطا ثم تضاف الزبدة. يُحرّك المزيج جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً.

٦. تقدم البطاطا المهروسة ساخنة الى جانب الستيك المشوي أو فيليه الدجاج.

اقتراحات بطاطا بوريه فرنسية

يمكن تعديل النكهة بعد التذوق وذلك بزيادة الزبدة، الملح أو البهار.
تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (٥) على بطاطا بوريه فرنسية

  • فنكي نيسو
  • ٢٩ كانون الثاني ٢٠١٣
  • أهلا وسهلا وصحتين للجميع
  • هالة الرائعة
  • ٨ كانون الثاني ٢٠١٣
  • أنا غلطت و هرستها بالبلانرد ونتزعت لهل السبب لا حدا يجرب يساويها متلي.
  • Kimiko
  • ١٧ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • يممميييي شكرررا
  • مروان
  • ٢٩ شباط ٢٠١٢
  • وصفه جميله وسهله وخفيفه على المعده انا اكيد هجربها

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- جوزة الطيب
- ملح

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٦٠
 
الدهون (غ): ١٤
 
دهون مشبعة (غ): ٩
 
الكوليسترول (ملغ): ٣٦
 
الكاربوهيدرات (غ): ٣١
 
البروتينات (غ): ٥