عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

أفضل ٥ طباخين هذا الأسبوع
دريم ويب
١٢ وصفات  هذا الأسبوع
tato ammar
٨ وصفات  هذا الأسبوع
Om noor a
٥ وصفات  هذا الأسبوع

 
عدد الوجبات: ٤٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٤٦
 
الدهون ٨
 
دهون مشبعة ٣
 
الكوليسترول ٩
 
الكاربوهيدرات ١٦
 
البروتينات ٣
وصفات مماثلة
تعلّم الطبخ بالفيديو

طريقة عمل بقلاوة

الوصفة من: 
| تاريخ: ٦ تشرين الأول ٢٠٠٩
طريقة عمل بقلاوة
١ صور
وقت التحضير:  ٤٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٤٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤٠
وصفة مفضلة لدى:  ٤٥ طباخ

مقادير بقلاوة

٣٤ كوب زبدة
٣ كوب فستق حلبي، أو جوز مطحون طحنا خشنا
القطر
١ ١٢ كوب ماء
٢ ١٢ كوب سكر بودرة
٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
٢ ملعقة صغيره ماء الورد، أو ماء الزهر

طريقة تحضير بقلاوة

١. للقطر: يُغلى الماء والسكر في قِدر ويُترك على نار متوسطة الى أن يشتدّ قليلاً، ثم يضاف عصير الليمون الحامض وماء الورد أو ماء الزهر. يُترك جانباً حتى يبرد.

٢. للبقلاوة: تُدهن صينية (أصغر من حجم ورقة عجينة البقلاوة) بالزبدة.

٣. توضع نصف أوراق البقلاوة في الصينية وتُدهن كل منها بالزبدة بواسطة فرشاة أو رقعة مغمسة بالزبدة.

٤. يُرش الجوز أو الفستق الحلبي بصورة متساوية على الاوراق. ثم توضع أوراق البقلاوةالمتبقية فوق الفستق بعد ُدهنها بالزبدة أيضاً.

٥. تُقطّع طبقات البقلاوة على شكل ماسة، بحسب الحجم المطلوب، مع الحرص على اختراق كافة الطبقات بواسطة السكين.

٦. يُحمّى الفرن على حرارة 180درجة مئوية (350 درجة فاهرنهايت)، وتُخبز البقلاوة فيه الى أن ترفخ ويصبح لونها ذهبياً حوالى 30 دقيقة.

٧. عندما تجهز البقلاوة، يتم اخراجها من الفرن ويُسكب عليها القطر البارد ثم تُترك لتبرد قبل فصل القطع بعضها عن بعض وتقديمها.

تعليقات (٣٢) على بقلاوة

  • تعليق من قبل roro shef
  • تاريخ: ١٥ كانون الثاني ٢٠١٤
  • البقلاوة بتجنب شكرًا عالوصفة
 
  • تعليق من قبل barcelone.2dz
  • تاريخ: ١٩ آب ٢٠١٣
  • الوصفات السورية روعة روعة ماكاش مثلها على الاطلاق مع أني جزائرية و عندنا حلويات رائعة و متنوعة و كثيرة و لكن السورية توب و فور بزاااااااااااااااااااااااف.
 
 
  • تعليق من قبل dedee
  • تاريخ: ٥ آب ٢٠١٣
 
  • تعليق من قبل lailana
  • تاريخ: ٣١ تموز ٢٠١٣
  • شكلها حاجة وهمية :)
 
 
  • تعليق من قبل lamya87
  • تاريخ: ٩ آذار ٢٠١٣
  • روعة
 
  • تعليق من قبل Amale
  • تاريخ: ٢٩ كانون الثاني ٢٠١٣
  • :)
 
  • تعليق من قبل Amale
  • تاريخ: ٢٩ كانون الثاني ٢٠١٣
  • :)
 
  • تعليق من قبل لمياءء
  • تاريخ: ٨ كانون الثاني ٢٠١٣
  • الحلويات السورية لا تقاوم.


تصنيفات مماثلة

الأكثر شعبية

وصفات جديدة

بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ماجي
بواسطة: ruwaida-L
بواسطة: Zeinab Barakat
بواسطة: Zeinab Barakat
    المزيد  المزيد من الوصفات
عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة