كيفية عمل بلح الشام بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
صنوايت
مطبخ شهية

كيفية عمل بلح الشام

الوصفة من: 
آخر تعديل: ١٦ كانون الأول ٢٠١٣
كيفية عمل بلح الشام
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ١٦٠ طباخ

طريقة عمل حلى بلح الشام اللذيذة والشهية و كل الناس بيحبوها.

مقادير بلح الشام

٣٠٠ مل ماء
١٠٠ غرام زبدة
٢٠٠ غرام طحين
٢ بيض
٢ ملعقة كبيرة نشا
١ ملعقة كبيرة سميد
١ ملعقة كبيرة فانيليا، أو اكثر حسب الرغبة
٢ كوب قطر

طريقة تحضير بلح الشام

١. توضع الزبدة في قدر على النار الى ان تذوب ثم يضاف اليها الفانيليا والماء ويتركوا على النار الى ان يغلي المزيج.

٢. يخلط النشا مع الطحين ثم يضافوا الى مزيج الزبدة والماء ثم يحركوا بسرعة بواسطة المضرب الكهربائي.

٣. يرفع القدر عن النار ويضاف اليه السميد ويحركوا جيداً الى ان تمتزج المكونات ويتركوا قليلاً ليبرد الخليط.

٤. يضاف البيض الى الخليط ويخلط مع المزيج جيداً للحصول على عجينة متماسكة وسلسة ثم تسكب العجينة في كيس الحلاواني.

٥. يضغط على الكيس للحصوا على أصابع بلح الشام من الخليط، ثم تسكب الأصابع فوراً في الزيت الى ان تتحمر ويصبح لونها ذهبي.

٦. يرفع بلح الشام من الزيت ويصفى ثم يوضع فوراً في القطر ليتشربه.

اقتراحات بلح الشام

يمكن تناول بلح الشام ساخنة أو باردة و يمكن رشها بالعسل
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٣) على بلح الشام

  • غرشة عطر
  • ٨ كانون الثاني ٢٠١٤
  • انا من المعجبين ببلح الشام بس اول مره اعرف ان السميد يضاف لهذه الحلوى اللذيذه
  • ام البنين
  • ٢٩ تشرين الثاني ٢٠١٣
  • هذا من الحلويات كل عيالي يبونها لكن الحين أسويها بلا تغميسها بالعسل . أرش عليها سكر وأوقات بلا سكر أخف و أطيب.
  • Foodie
  • ٥ شباط ٢٠١٣
  • بتمنى إضافة بالكوب أو الملعقة عشان بساويها و ميرسي.

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٣٣
 
الدهون (غ): ٩
 
دهون مشبعة (غ): ٥
 
الكوليسترول (ملغ): ٦٤
 
الكاربوهيدرات (غ): ٣٣
 
البروتينات (غ): ٤
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة

دردش وتواصل مع أصدقائك على موقع شهية