كيفية عمل بلح الشام بالصور - موقع شهية

ramadan new
عيد الفطر 2014 
عيد الفطر 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٣٣
 
الدهون ٩
 
دهون مشبعة ٥
 
الكوليسترول ٦٤
 
الكاربوهيدرات ٣٣
 
البروتينات ٤
وصفات مماثلة
بلح الشام السهل
بواسطة: ام مروج
بلح الشام مضمون
بواسطة: Hamoudy Ki...

كيفية عمل بلح الشام

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٤ تموز ٢٠١١
كيفية عمل بلح الشام
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ١١٣ طباخ

بلح الشام لذيذة و شهية و كل الناس بيحبوها.

مقادير بلح الشام

٣٠٠ مل ماء
١٠٠ غرام زبدة
٢٠٠ غرام طحين
٢ بيض
٢ ملعقة كبيرة نشا
١ ملعقة كبيرة سميد
١ ملعقة كبيرة فانيليا، أو اكثر حسب الرغبة
٢ كوب قطر

طريقة تحضير بلح الشام

١. توضع الزبدة في قدر على النار الى ان تذوب ثم يضاف اليها الفانيليا والماء ويتركوا على النار الى ان يغلي المزيج.

٢. يخلط النشا مع الطحين ثم يضافوا الى مزيج الزبدة والماء ثم يحركوا بسرعة بواسطة المضرب الكهربائي.

٣. يرفع القدر عن النار ويضاف اليه السميد ويحركوا جيداً الى ان تمتزج المكونات ويتركوا قليلاً ليبرد الخليط.

٤. يضاف البيض الى الخليط ويخلط مع المزيج جيداً للحصول على عجينة متماسكة وسلسة ثم تسكب العجينة في كيس الحلاواني.

٥. يضغط على الكيس للحصوا على أصابع بلح الشام من الخليط، ثم تسكب الأصابع فوراً في الزيت الى ان تتحمر ويصبح لونها ذهبي.

٦. يرفع بلح الشام من الزيت ويصفى ثم يوضع فوراً في القطر ليتشربه.

اقتراحات بلح الشام

يمكن تناول بلح الشام ساخنة أو باردة و يمكن رشها بالعسل
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٣) على بلح الشام

  • تعليق من قبل غرشة عطر
  • تاريخ: ٨ كانون الثاني ٢٠١٤
  • انا من المعجبين ببلح الشام بس اول مره اعرف ان السميد يضاف لهذه الحلوى اللذيذه
 
  • تعليق من قبل ام البنين
  • تاريخ: ٢٩ تشرين الثاني ٢٠١٣
  • هذا من الحلويات كل عيالي يبونها لكن الحين أسويها بلا تغميسها بالعسل . أرش عليها سكر وأوقات بلا سكر أخف و أطيب.
 
  • تعليق من قبل Foodie
  • تاريخ: ٥ شباط ٢٠١٣
  • بتمنى إضافة بالكوب أو الملعقة عشان بساويها و ميرسي.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة