طريقة عمل بودنج التمر بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- برش قشر ليمون

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٤١
 
الدهون ٣٠
 
دهون مشبعة ١٦
 
الكوليسترول ٢٥١
 
الكاربوهيدرات ٦٠
 
البروتينات ١١
وصفات مماثلة

طريقة عمل بودنج التمر

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٩ آذار ٢٠١٣
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٤٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ١ طباخين

البودينغ هو خليط من الحليب بالبيض و الزبدةبمقادير معينة، يضاف غالبا فوق قطع الكيك و يزين بالمكسرات و هنا أعطيكي طريقة جديدة رائعة لبودينغ التمر :) تستحق التجربة.

مقادير بودنج التمر

٢٠ قطعة كيك، سادة
١ كوب تمر، منزوع النوى مقطع مربعات
١٢ كوب زبدة لينة
٤ بيض
١٢ كوب سكر
١ ملعقة كبيرة فانيلا
٤ كوب حليب سائل، ساخن
١٤ كوب لوز، مبروش
١٤ كوب فستق حلبي، مبروش
٣ ملعقة كبيرة جوز الهند، اختياري

طريقة تحضير بودنج التمر

١. يحضر البودينغ، في خلاط الكيك يخفق البيض، الفانيلا والسكر جيدا، تضاف الزبدة وبرش الليمونة.

٢. يؤخذ الخليط ويصب عليه الحليب الساخن تدريجيا مع المزج المستمر.

٣. ترتب قطع الكيك السادة في قعر الصينية، ترش عليه كل قطع التمر ثم يصب البودينغ فوق التمر، يرش بالفستق الحلبي، جوز الهند واللوز.

٤. يدخل فرن حامي مدة 40 دقيقة على الرف المتوسط من الفرن الحامي 180 درجة مئوية، يحمر البودينغ ويخرج من الفرن.

٥. عند التقديم، وقبل التقطيع يرش بالسكر البودرة.

اقتراحات بودنج التمر

يمكنك إضافة ظرف كريم كراميل إلى البودينغ.
تعلم الطبخ بالفيديو

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة