١. فى الفود بروسيسور نخلط المواد الجافة أي الطحين، الكاكاو، الملح، القرفة والسكر.
٢.
نضيف الزبدة حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
٣.
نضيف صفار البيض والفانيليا بهدوء مع التشغيل.
٤.
نضيف ملعقة ماء ونرى مدى تماسك الخليط بحيث تكون العجينة متماسكة وقاسية قليلاً.
٥.
اذا احتجنا ملعقة الماء الاخرى نضعها وتدخل العجينة الى الثلاجة لمدة 2\ى1ساعة.
٦.
تخرج من الثلاجة وتفرد فى قوالب التارت الصغيرة من الداخل للخارج، ثم تدخل الفرن على حرارة 180 درجة.
٧.
لتحضير الحشو، نسخن الكريمة ونضع الزبد والشيكولا حتى نحصل على صلصة.
٨.
نحشو التارت وهو بارد بالصلصة التي يجب أن تكون كثيفة غير سائلة.
٩.
لتحضير الطبقة العلوية، نخفق الكريمة السائلة ونضعها فى كيس تزيين ونشكل وجه التارت ونضع شرائح اللوز.