١. يقطع فيليه الدجاج الى اصابع، ينظف جيداً وينقع في لبن الزبادي لمدة ساعة.
٢.
تغطس أصابع الدجاج في خليط الدقيق من الجهتين حتى تتغطى جيداً، ثم تغمس بخليط البيض حتى تتغطى جيداً ثم في خليط الكورن فليكس وتغلف جيدا بالخليط.
٣.
توضع اصابع الدجاج في صينية فرن مدهونة بالزيت.
٤.
تسوى اصابع الدجاج في الفرن من الاسفل لمدة ربع ساعة مع التقليب على الجهتين حتى يصبح لونها اشقر.