طريقة عمل تورتة كريمة الشوكولاتة

طريقة عمل تورتة كريمة الشوكولاتة
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٥٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٨
وصفة مفضلة لدى:  ١١٣ طباخ
آخر تعديل:  ٤ كانون الثاني ٢٠١٣

مقادير تورتة كريمة الشوكولاتة

الحشوة:
١٤ كوب حليب سائل
٣٠٠ غرام شوكولا، داكنة، مفرومة بشكل خشن
٢ ملعقة كبيرة سكر ناعم
١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
العجينة:
١ كوب دقيق
١٤ كوب سكر ناعم
١٠٠ غرام زبدة لينة

طريقة تحضير تورتة كريمة الشوكولاتة

١. سخني الفرن مُسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية. ضعي مكونات العجينة في خلاط كهربائي واخلطي إلى أن تتشكل عجينة. لفي العجينة بورق بلاستيك وبرديها إلى أن تتماسك، ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق. ضعي العجينة داخل قالب فطائر ذو قاعدة واسعة بقياس 23 × 2سم. ضعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة، ثم اخبزيه في الفرن المسخن مُسبقاً لمدة 15 دقيقة، إلى أن يتخذ لوناً ذهبياً فاتحاً. أخرجيها من الفرن، ثم خففي الحرارة إلى 160 درجة مئوية.

٢. أثناء خبز العجينة، حضري الحشوة، امزجي مسحوق دريم ويب مع الحليب في مقلاة صغيرة ذات قاعدة سميكة.

٣. دعيها تصل للغليان على نار متوسطة، مع التحريك المستمر. أطفئي النار، ثم ضعي الشوكولاتة مع التحريك إلى أن يتجانس الخليط.

٤. اخفقي البيض مع السكر الناعم وخلاصة الفانيلا، حركي خليط الشوكولاتة، ثم صبي الخليط على قشرة التورتة.

٥. اخبزيهم لمدة 15-20 دقيقة أو إلى أن تستقر الحشوة على الجوانب، اتركيها لتبرد.

٦. قدميها بعد أن ترشي عليها مسحوق الكاكاو، وكميات وفيرة من كريمة دريم ويب.

تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (٣) على تورتة كريمة الشوكولاتة

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- كريما دريم ويب

 
عدد الوجبات: ٨
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٧٣
 
الدهون (غ): ٢٢
 
دهون مشبعة (غ): ١٢
 
الكوليسترول (ملغ): ٣٦
 
الكاربوهيدرات (غ): ٤٠
 
البروتينات (غ): ٥