تابعونا على فيسبوك
 
تابعونا على تويتر
 
  
 
منال العالم منال العالم
 >>

نصائح مطبخ نصائح مطبخ
 >>

 
بسكويت وكوكيز بسكويت وكوكيز
 >>

طبخ للرجيم طبخ للرجيم
 >>

 
 
 
 
 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤٨٣
 
الدهون ٣٠
 
دهون مشبعة ١٢
 
الكوليسترول ١٥٠
 
الكاربوهيدرات ٤٦
 
البروتينات ٨
اجدد تعليقات الوصفات

تعليق من قبل samaya
تسلم ايدك طريقتك نفس الطريقة اللبنانية يلي منعمل بالضيعة وطريقة اماتنا اذا عندك اكلات تانية وخاصة حلويات نزليهن لاني حنيت لطبخاتنا وحلويات السورية ما بتروح طعمتا المزيد
تعليق من قبل بطة المطبخ
تسلم اليدين طريقة حلوه واضح عليها بتهوس المزيد
تعليق من قبل rose2012
تسلم ايدك انا مغرمة بشي اسمو فطر بس هي الاكلة صارت متل بيض بالفطر وبالفرن بس ممكن جربا ويمكن اضيف عليا رشة جبن مبشور المزيد
 

طريقة عمل توفي بالقشطة

بواسطة: sadangel2011
التعليقات (١)
تاريخ: ٢٥ آب ٢٠١١
هذه الوصفة مفضلة لدى ٢ طباخين
وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٠ دقيقة
عدد الوجبات: ١٠


حلى لذيذ ومميز

المقادير

  
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية
 
للطبقة الأولى:
١ كوب حليب بودرة
١٧٠ غرام قشدة, أي ما يعادل علبة
١ كوب سكر
٤ بيض
١٢ كوب زيت نباتي
١٥ غرام بايكنغ باودر
١ كوب ماء
للطبقة الثانية:
١٨٥ غرام حليب مكثف محلى, أي ما يعادل علبة
٤ مكعب جبن الكريم (كريم شيز), أي كيري
لوجه التوفي:
١٧٠ غرام قشدة
١٢ كوب سكر
طريقة التحضير    

١. لتحضير الطبقة الأولى، يوضع حليب البودرة على النار ليشقر.

٢. يوضع السكر في الخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه الزيت والماء وتخفق المكونات جيداً حتي تمتزج، ثم يضاف البيض ويخفقوا، ثم تضاف القشدة والباكينج باودر وبعدها الحليب ويخلطوا جيداً الى ان يمتزجوا جيداً.

٣. يسكب المزيج في صينية وتدخل الى الفرن لمدة نصف ساعة.

٤. وتوضع جانبا بدون ثلاجة ريثما نجهز الطبقة الثانية

٥. لتحضير الطبقة الثانية، يخلط الحليب المكثف المحلى مع الجبنة جيداً، ثم يسكبوا في الصينية فوق الطبقة

٦. الأولى وتدخل مرة ثانية الى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يجمد المزيج.

٧. عندما نخرجها من الفرن نتركها قليلا بالخارج حتى نجهز الطبقة الاخيرة

٨. لتحضير الطبقة الثالثة، يوضع السكر على النار ويحرك جيداً الى ان يصبح لونه ذهبي ثم يضاف اليه القشدة ويحركوا جيداً، ليمتزجوا ثم يضافوا الى الصينية فوق الطبقة الثانية.

اقتراحات    
يقدم باردا
     
  • تعليق من قبل درر البحرين
  • تاريخ: ٣ تشرين الأول ٢٠١١
  • طبعاً من المفضلة.
 
وصفات مماثلة    

 
عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية

NetSila SAL 2012 © الحقوق محفوظة