طريقة عمل حراق اصبعه بالصور - موقع شهية

ramadan new
عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- قرفة
- رشة بهار أسود
- 7 بهارات
- صلصة تاباسكو
- رشة ملح

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥١١
 
الدهون ٨
 
دهون مشبعة ١
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٨٨
 
البروتينات ٢١
وصفات مماثلة

طريقة عمل حراق اصبعه

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٣ كانون الأول ٢٠٠٩
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ١٣ طباخ

كنت أسكن في مجمع سكني في الخبر, وكان عندي جارتين لطيفتين, صرنا كتير أصحاب و أهل. كانت جارتي سمر تتصل فيه كل يوم على العشاء. ولما يكون العشاء حراق اصبعه ما كنت اقدر قاوم , روح لعندها ولاقي جارتي الثانية ريتا عندها, نجتمع على هالأكلة الطيبة. أخدت الوصفة من سمور قبل ما ارجع علبنان وحبيت شاركها معكم

مقادير حراق اصبعه

١ كوب عدس أسمر
٢٥٠ غرام معكرونة، صدف أو أي نوع صغير
١ بصل، مقطع مكعبات صغيرة
٣ بصل، مقطع جوانح ومقلي
٣ ملعقة كبيرة دبس الرمان
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
لزينة الوجه:
٣٤ كوب كزبرة، مفرومة او ما يعادل ضمة
١٥ فص ثوم مهروس
١ رغيف خبز، مقطع و مقلي

طريقة تحضير حراق اصبعه

١. نغسل العدس بعد تنقيته, نغمره بالماء في الطنجرة ونسلقه حتى الإستواء, نرفعه عن النار ونبقيه بمائه.

٢. نسلق المعكرونة نصف استواء, نصفيها من الماء ونضيفها الى العدس.

٣. نقلي البصل المفروم في زيت الزيتون ثم نضيفهم الى العدس والمعكرونة.

٤. نضيف عليهم دبس الرمان, بهار أسود, قرفة, سبع بهارات و الشطه. نضع الخليط على نار هادئة حتى يستوي ثم نسكبه في جاط للتقديم.

٥. نضيف على الوجه: طبقة من الثوم المهروس ليغطي معظمه, فوقه طبقة الكزبرا الخضرا ثم طبقة بصل جوانح مقلي و آخر طبقة من الخبز المقلي.

اقتراحات حراق اصبعه

تقدم ساخنة

تعليقات (١) على حراق اصبعه

  • تعليق من قبل samah000
  • تاريخ: ٦ آذار ٢٠١١
  • طبعا كل مكونتها بتدل انها روعة تسلم الايادى

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة