طريقة عمل حلاوة الحليب النجفيه بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة هيل

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١١٤١
 
الدهون ٦٣
 
دهون مشبعة ٩
 
الكوليسترول ٣١
 
الكاربوهيدرات ١٣٦
 
البروتينات ١٢

طريقة عمل حلاوة الحليب النجفيه

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٩ آب ٢٠١١
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ٨ طباخين

حلاوه عراقيه من منطقه النجف يتميزون بتقان صنعها لذيذه جدا وتصنع دئما في المناسبات.

مقادير حلاوة الحليب النجفيه

١ كوب طحين
١ كوب زيت نباتي
للقطر
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
١٢ ملعقة صغيره حامض الليمون

طريقة تحضير حلاوة الحليب النجفيه

١. يوضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف اليه الحليب والطحين ويخلطوا جيداً، ثم يتركوا على النار ليصبح لونهم بتي كلون الكاكاو، ثم يرفع المزيج هن النار ويترك ليبرد.

٢. لتحضير القطر، يُذوّب السكر في الماء على نار معتدلة. ثم يضاف الهيل وحامض الليمون ويواصل التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان. تُطفأ النار ويوضع القطر جانباً ليبرد.

٣. بعدما يبرد القطر، يضاف الى مزيج الحليب والطحين ويمزخوا بسرعة ليمتزجوا جيداً، ثم يوضع المزيج مرة ثانية على النار ويترك لمدة دقيقتين أو الى ان يكثف وتبدأ فقاعات الغليان بالخروج منه.

٤. ترفع حلاوة الحليب عن النار وتسكب فوراً في طبق التقديم، ثم تقدم والف عافي.

اقتراحات حلاوة الحليب النجفيه

الحليب المستعمل يفضل النيدو ولا توضع في الثلاجه بل على درجه حرارة الغرفه.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٣) على حلاوة الحليب النجفيه

  • تعليق من قبل روز بري
  • تاريخ: ٢٦ آب ٢٠١١
  • هاي هاله الرائعه تصبيه في صحن كبير اوقسميه ع عدد صحون حسب الرغبه ويمكن تزينها بلفستق الحلبي او مبروش جوز الهند
 
  • تعليق من قبل هالة الرائعة
  • تاريخ: ٢٦ آب ٢٠١١
  • هاي روز. وصفتك فريدة و جديدة علي.
    بس ممكن أعرف كيف طريقة تقديمها؟
 
  • تعليق من قبل أم روان
  • تاريخ: ٢٣ آب ٢٠١١

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة