طريقة عمل حلاوة الحليب النجفيه بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل حلاوة الحليب النجفيه

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ١٢ طباخ

حلاوه عراقيه من منطقه النجف يتميزون بتقان صنعها لذيذه جدا وتصنع دئما في المناسبات.

مقادير حلاوة الحليب النجفيه

١ كوب طحين
١ كوب زيت نباتي
للقطر
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
١٢ ملعقة صغيره حامض الليمون

طريقة تحضير حلاوة الحليب النجفيه

١. يوضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف اليه الحليب والطحين ويخلطوا جيداً، ثم يتركوا على النار ليصبح لونهم بتي كلون الكاكاو، ثم يرفع المزيج هن النار ويترك ليبرد.

٢. لتحضير القطر، يُذوّب السكر في الماء على نار معتدلة. ثم يضاف الهيل وحامض الليمون ويواصل التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان. تُطفأ النار ويوضع القطر جانباً ليبرد.

٣. بعدما يبرد القطر، يضاف الى مزيج الحليب والطحين ويمزخوا بسرعة ليمتزجوا جيداً، ثم يوضع المزيج مرة ثانية على النار ويترك لمدة دقيقتين أو الى ان يكثف وتبدأ فقاعات الغليان بالخروج منه.

٤. ترفع حلاوة الحليب عن النار وتسكب فوراً في طبق التقديم، ثم تقدم والف عافي.

اقتراحات حلاوة الحليب النجفيه

الحليب المستعمل يفضل النيدو ولا توضع في الثلاجه بل على درجه حرارة الغرفه.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٣) على حلاوة الحليب النجفيه

  • روز بري
  • ٢٦ آب ٢٠١١
  • هاي هاله الرائعه تصبيه في صحن كبير اوقسميه ع عدد صحون حسب الرغبه ويمكن تزينها بلفستق الحلبي او مبروش جوز الهند
  • هالة الرائعة
  • ٢٦ آب ٢٠١١
  • هاي روز. وصفتك فريدة و جديدة علي.
    بس ممكن أعرف كيف طريقة تقديمها؟

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة هيل

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١١٤١
 
الدهون (غ): ٦٣
 
دهون مشبعة (غ): ٩
 
الكوليسترول (ملغ): ٣١
 
الكاربوهيدرات (غ): ١٣٦
 
البروتينات (غ): ١٢

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة