١. يُحمّى الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
٢.
يُقطّع التمر إلى نصفين وينقع في كوبين من الماء لمدة 40 دقيقة إلى أن يحين استخدامه في الحلوى.
٣.
يُمزج الدقيق والبايكينغ باودر مع الكربونات والملح ويوضع جانباً.
٤.
يُخفق البيض بالخفاقة الكهربائية ثم يضاف الزيت والسكر والفانيليا والقرفة. يضاف بعد ذلك مزيج الدقيق ويواصل الخفق إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها. ثم يضاف ماء التمر والتمر والجوز وتُمزج المكونات جيداً.
٥.
تُدهن صينية ببعض الزيت والدقيق ثم يُسكب المزيج فيها. يُستخدم عادة قالب مستطيل لتحضير هذه الوصفة، ولكن أي صينية يمكن أن تفي بالغرض.
٦.
تُوضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يخرج العود الخشبي من قالب الحلوى نظيفاً. بعد ذلك يتم إخراج الحلوى من الفرن وتُترك جانباً لتبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب.
٧.
في هذه الأثناء، تُحضّر الكريما للزينة. تُسخّن الزبدة والسكر الأسمر ويحرك إلى أن يذوب السكر ثم تضاف القشطة والفانيليا ويُرفع المزيج عن النار. ثم تضاف القرفة والجوز وتُمزج المكونات.
٨.
تُسكب الكريما فوق قالب الحلوى حتى تغطيه من كافة الجوانب، ثم يُترك القالب حتى يبرد.
٩.
يُحتفظ ببعض الكريما لتقديمها مع كل قطعة من الحلوى.
١٠.
عند التقديم، تُسخّن الكريما المتبقية وتُسكب ملعقة كبيرة أو اثنتان منها فوق كل قطعة حلوى. كما يمكن إضافة ملعقة من أيس كريم الفانيليا الى هذه الحلوى اللذيذة.