وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل حلوى القريوش

طريقة عمل حلوى القريوش
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١ ساعة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٤٢
وصفة مفضلة لدى:  ١٨ طباخ

حلوى أيضا تقليدية

مقادير حلوى القريوش

١ كيلوغرام طحين
٢٠٠ غرام زبدة
١ ملعقة كبيرة سكر ناعم
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، او خل
١ ملعقة كبيرة الخميرة، ما يعادل كيس
١ كوب زيت للطهي
- للزينة:
٥٠ غرام سمسم
٢ كوب عسل

طريقة تحضير حلوى القريوش

١. في وعاء نضع الطحين، السكر، الزبدة، عصير الليموان أو الخل و يخلطوا جيداً.

٢. يضاف ماء الزهر والماء حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية تترك ترتاح مدة ربع ساعة مع الحرص على تغليفها بكيس من النايلون.

٣. تؤخذ العجينة ونفردها بالشوبك ثم نقطعها بالجرارة الآلية الخاصة بتقطيع الحلويات، تقطع على شكل مربعات تقريباً حوالي 5 سنتم على 5 ثم نجعل بداخل المربع فتحات خطوط دوان أن نخرج من المربع بين الخط والخط 1 سنتم يخرج 3 خطوط.

٤. نرفع المربعات بواسطة اليد و ترفع خط ويترك خط فيبقى بين أصبعنا 3 خطوط وإثنان أسفل الأصابع نأخذ زاوية المربع ونمررها من داخل الأصابع حتى تعطينا شكل ضفيرة ونعيد الكرة حتى نكمل كل العجينة وسوف أوضح لكم بالصور إن شاءالله.

٥. عندما نكمل كل العجينة نكون بذلك جهزنا زيت للقلي.

٦. نضع حبات الحلوى في الزيت الحامي و تقلى حتى تتحمر ثم ترفع تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

٧. نضيف العسل عند خروج القريوش من الزيت مباشرة ونرش عليها حبيبات السمسم.

اقتراحات حلوى القريوش

تتاكل مع الشاي
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٥) على حلوى القريوش

  • قلب ام حنون
  • ١٠ شباط ٢٠١٥
  • هذه الحلوى رائعة وايضا سهلة التحضير أعجبت العائلة
  • fifyana
  • ١١ آذار ٢٠١٢
  • ام البنين العفو حبيبتي انا ما عملت شيئ تقبلي حبي وشكري عزيزتي
  • ام البنين
  • ٦ آذار ٢٠١٢
  • أخت فيفيانا أف محبة و شكر و عرفان على كل الوصفات الجميلة.
  • صفاء
  • ٢٣ تشرين الثاني ٢٠١٠
  • فيفو القمر، هل الصورة ذكرتني بحلو مشهورين فيه ببلدي، و هو المشبك تقريباً يشبه الحلى تبعك بس نحنا يكون شكله ملفوف لف بشكل حلزوني. أنا كتير بحبه . تسلم إيدك وصفاتك دايماً بتفوق.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ماء زهر
- ماء
- زيت للطهي
- -

 
عدد الوجبات: ٤٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٧٨
 
الدهون (غ): ٥
 
دهون مشبعة (غ): ٣
 
الكوليسترول (ملغ): ١٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ٣٢
 
البروتينات (غ): ٣

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة