طريقة عمل حلوى القريوش بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ماء زهر
- ماء
- زيت للطهي
- -

 
عدد الوجبات: ٤٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٧٨
 
الدهون ٥
 
دهون مشبعة ٣
 
الكوليسترول ١٠
 
الكاربوهيدرات ٣٢
 
البروتينات ٣

طريقة عمل حلوى القريوش

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٣ تشرين الثاني ٢٠١٠
طريقة عمل حلوى القريوش
وقت التحضير:  ١ ساعة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٤٢
وصفة مفضلة لدى:  ١٣ طباخ

حلوى أيضا تقليدية

مقادير حلوى القريوش

١ كيلوغرام طحين
٢٠٠ غرام زبدة
١ ملعقة كبيرة سكر ناعم
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، او خل
١ ملعقة كبيرة الخميرة، ما يعادل كيس
- للزينة:
٥٠ غرام سمسم
٢ كوب عسل

طريقة تحضير حلوى القريوش

١. في وعاء نضع الطحين، السكر، الزبدة، عصير الليموان أو الخل و يخلطوا جيداً.

٢. يضاف ماء الزهر والماء حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية تترك ترتاح مدة ربع ساعة مع الحرص على تغليفها بكيس من النايلون.

٣. تؤخذ العجينة ونفردها بالشوبك ثم نقطعها بالجرارة الآلية الخاصة بتقطيع الحلويات، تقطع على شكل مربعات تقريباً حوالي 5 سنتم على 5 ثم نجعل بداخل المربع فتحات خطوط دوان أن نخرج من المربع بين الخط والخط 1 سنتم يخرج 3 خطوط.

٤. نرفع المربعات بواسطة اليد و ترفع خط ويترك خط فيبقى بين أصبعنا 3 خطوط وإثنان أسفل الأصابع نأخذ زاوية المربع ونمررها من داخل الأصابع حتى تعطينا شكل ضفيرة ونعيد الكرة حتى نكمل كل العجينة وسوف أوضح لكم بالصور إن شاءالله.

٥. عندما نكمل كل العجينة نكون بذلك جهزنا زيت للقلي.

٦. نضع حبات الحلوى في الزيت الحامي و تقلى حتى تتحمر ثم ترفع تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

٧. نضيف العسل عند خروج القريوش من الزيت مباشرة ونرش عليها حبيبات السمسم.

اقتراحات حلوى القريوش

تتاكل مع الشاي
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على حلوى القريوش

  • تعليق من قبل ♥ ♥تغريد♥ ♥
  • تاريخ: ١٢ آذار ٢٠١٢
  • شكرا لك اختي على هذه الوصفة الرائعة
 
  • تعليق من قبل fifyana
  • تاريخ: ١١ آذار ٢٠١٢
  • ام البنين العفو حبيبتي انا ما عملت شيئ تقبلي حبي وشكري عزيزتي
 
  • تعليق من قبل ام البنين
  • تاريخ: ٦ آذار ٢٠١٢
  • أخت فيفيانا أف محبة و شكر و عرفان على كل الوصفات الجميلة.
 
  • تعليق من قبل صفاء
  • تاريخ: ٢٣ تشرين الثاني ٢٠١٠
  • فيفو القمر، هل الصورة ذكرتني بحلو مشهورين فيه ببلدي، و هو المشبك تقريباً يشبه الحلى تبعك بس نحنا يكون شكله ملفوف لف بشكل حلزوني. أنا كتير بحبه . تسلم إيدك وصفاتك دايماً بتفوق.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة