طريقة عمل خلطة البهارات السعودية بالصور - موقع شهية

ramadan new
عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

 
عدد الوجبات: ٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٦٥٣
 
الدهون ١٨
 
دهون مشبعة ٦
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ١٤٧
 
البروتينات ٢٣

طريقة عمل خلطة البهارات السعودية

الوصفة من: 
| تاريخ: ٧ تشرين الأول ٢٠٠٩
طريقة عمل خلطة البهارات السعودية
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢
وصفة مفضلة لدى:  ١٧ طباخ

مقادير خلطة البهارات السعودية

٣ كوب فلفل أسود
١٤ كوب كزبرة ناعمة، (بودرة)
١٤ كوب قرفة ناعمة
١٤ كوب قرنفل، مطحون
١٣ كوب كبش قرنفل، مطحون
٢ ملعقة صغيره كمون
١٤ كوب رشة هيل
١٣ كوب كاري، مطحون

طريقة تحضير خلطة البهارات السعودية

١. تُمزج كل المكونات في وعاء.

٢. يُحفظ المزيج في وعاء مغلق بإحكام لاستعماله في الوصفات.

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على خلطة البهارات السعودية

  • تعليق من قبل بنت من الزلفي
  • تاريخ: ٦ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • مشكوره ماقصرتي
    جربتها حلوه مع المرق واعطته طعم جديد
    الله يعطيك العافيه
   
  • تعليق من قبل 7ala raad
  • تاريخ: ١٠ شباط ٢٠١١
  • ١⁄٤ كوب قرنفل, مطحون
    ١⁄٣ كوب كبش قرنفل, مطحون

    معليش اتوقع الوصفة فيها غلط وأيش الفرق بين المقدر رقم 4 و5 ؟؟؟ هما نفس الشي !!!!
    ١⁄٤ كوب رشة هيل مش فاهمه احط رشه لو ربع كوب فيه فرق في القياس!!!!

    والوصفه السعوديه للبهارات هي :

    1 كوب فلفل أسود بودرة
    1 كوب ليمون أسود بودرة
    ١⁄٢ كوب كزبرة بودرة
    ١⁄٢ كوب قرفة بودرة
    ١⁄٤ كوب قرنفل بودرة
    ١⁄٢ كوب كركم بودرة
    ١⁄٢ كوب كمون بودرة
    ١⁄٤ كوب هيل بودرة
    ١⁄٢ كوب كاري بودرة
    ١⁄٢ كوب فلفل احمر ناشف حار مطحون
    ١كوب بصل ابيض ناشف مطحون ناعم
    ١⁄٤ كوب خولنجان بودرة

    والليمون الاسود ممكن ينحط ١⁄٢ كوب حتى تكون البهارات فاتحه للكبسه والدجاج او تترك كما هي لجميع الاستخدمات وهي لذيذه وفيه سيدات بتضياف ملح الليمون الحامض(شكله زي سكرالنبات بس حامض زي الليمون " بمقدارملعقة ليعطي نكهة مزازه للاكل تخلط جميعها وتحفظ في برطمان خارج الثلاجه عادي وجربوها وشوفوا كيف طعمها لذيذ
    ومليون شكر للجميع وان شاء افدتكم بالبهار العربي وبالسعوديه مايضيفوا ورق اللورا للبهار بس يحطوه في مي السلق فقط هيك تعلمنا من اماهتنا واجدادنا ولكم تحيتي
 
  • تعليق من قبل نونا ادم
  • تاريخ: ٢١ أيار ٢٠١٠
  • تسلمي,, ممكن كمان تضيفي ورق اللورا المطحون

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة