وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل خلطة السمك

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ١١ طباخ

خلطه للسمك يعملوهه في البصرة جنوب العراق مررررة حلوة

مقادير خلطة السمك

١٠ فص ثوم، أو رأس وسط
٢٠٠ غرام تمر هندي
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير خلطة السمك

١. نقطع البصل ونضعه في محضر الطعام او الخلاط، نقشر الثوم ونضعه معه.

٢. ننقع الصبار (التمر هندي)، ناخذ عصيره بدون النواة ونضيف الملح، مطحون النومي العماني وعصير الليمون والزيت، نخلطه فيصبح شكله متجانس، نضعه فوق اي نوع من انواع السمك المشوي قبل استواء السمك بعشر دقائق او ربع ساعة.

اقتراحات خلطة السمك

ممكن اضافه الفلفل الحار حسب الرغبه وممكن نزد كمه الحامض حسب الذوق
وملاحظه عند شو السمك ف الفرن يفضل شويها على نار عاليه حتى لاتفقد السمكه كل الدهون الموجوده فيهه لان الدهون هيه الي تعطي طعم ونكهه وطراوة للسمكه
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٣) على خلطة السمك

  • لبنانية و مكترة
  • ١ آذار ٢٠١٢
  • يا سلام على التمر هندي أخت دلوعة و حاولي تجربيه مع صينة الدجاج بالفرن وشوف المذاق الرائع.
  • دلّوعة زوجها
  • ٢٥ كانون الأول ٢٠١١
  • حبيت إضافة التمر الهندي بالخلطة، عادة أنا بشتريه بس حتى ساوي فيه حراق إصبعه. تسلم عيونك على الخلطة.

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢١٧
 
الدهون (غ): ٤
 
دهون مشبعة (غ): ١
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ٤٨
 
البروتينات (غ): ٣

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة