ramadan new
رمضان 2014 
رمضان 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح حسب الذوق

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٦٩٩
 
الدهون ٢٨
 
دهون مشبعة ٧
 
الكوليسترول ١١٥
 
الكاربوهيدرات ٧٢
 
البروتينات ٣٦
وصفات مماثلة

دجاج بالكاري

الوصفة من: 
| تاريخ: ٨ شباط ٢٠١٠
دجاج بالكاري
وقت التحضير:  ٤٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ١٥٧ طباخ

نعزمنا مرة من زمان على الغداء عند صديق أخي, كان والده سفير, فكانو كل كم سنة بعيشو ببلد. كرمال هيك كانت أمو تتعلّم أكلات مختلفة بكل بلد بتزورا. كانت اول مرة بدوق فيها الكاري. كلنا حبيناها و تعلمتا ماما و صرنا نعملها بالبيت. جربوها بهالطريقة بتحبوها أكيد...

مقادير دجاج بالكاري

١ دجاجة، من دون عظام (مسحّبة) ، مقطعة الى مكعبات بحجم الجوز
٢ بصل حجم كبير، مفروم ناعم
٢ ملعقة كبيرة كاري
٢ ملعقة كبيرة طحين
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
للتقديم
٢ كوب أرز
٤ خيار، مقشّر ومفروم مكعبات صغيرة
٣ بطاطا، مقشّر ومفروم مكعبات صغيرة

طريقة تحضير دجاج بالكاري

١. نقلّي البصل في الزيت النباتي الى أن يذبل.

٢. نضيف عليه الثوم المهروس ، نقلّيه قليلا" ثم نضيف قطع الدجاج.

٣. نقلّي الدجاج جيدا" الى أن يحمر ثم نضيف عليه الكاري والملح وما يكفي من الماء ليغمر الدجاج.

٤. نحرّك جيدا" ونتركه على نار هادئة بعد أن يغلي الى أن يستوي الدجاج.

٥. نضيف الطحين ونحرّك قليلا" لتصبح المرقة أسمك ونرفعها فوراً عن النار.

٦. في هذه الأثناء نكون قد حضرنا الأرز، نغسله وننقعه نصف ساعة ثم نسلقه بماء وملح ونضعه في وعاء تقديم.

٧. نضع الخيار المفروم ايضا" في وعاء صغير للتقديم على السفرة .

٨. نقلّي البطاطا المفرومة ونضعها ايضا" في وعاء تقديم آخر.

٩. نسكب الدجاج بالكاري في وعاء التقديم الرئيسي لوحده.

١٠. لتناول هذا الطبق يُسكب في الصحن الفردي كالتالي: طبقة من الأرز يوزّع فوقها بعض الخيار المفروم ثم نسكب فوقهم الدجاج مع صلصة الكاري وأخيرا" نوزع على الدجاج قليلا" من البطاطا المقليّة وألف صحة.

تعليقات (١٠) على دجاج بالكاري

  • تعليق من قبل أم نبيل
  • تاريخ: ٢٧ حزيران ٢٠١٤
  • طحين هو دقيق . صحة وهنا

 
  • تعليق من قبل orjwana
  • تاريخ: ٤ تموز ٢٠١٣
  • شكلها يشهي بس عندي سؤال صبايا الطحين يعني دقيق ؟
 
  • تعليق من قبل أم تاامى
  • تاريخ: ١٦ نيسان ٢٠١٣
  • تسلم الايادي على هاي الطبخة
 
  • تعليق من قبل dr1977
  • تاريخ: ١١ نيسان ٢٠١٣
  • ممكن سؤال عن الطحين هل المقصود دقيق القمح ام الطحينة بالنسبة للوصفة اعلاه ...والف شكر
 
  • تعليق من قبل dr1977
  • تاريخ: ١١ نيسان ٢٠١٣
  • يسلمولي الفنانات
 
  • تعليق من قبل hero
  • تاريخ: ١٠ نيسان ٢٠١٣
  • very dilecios i add cubs of potato for it
 
  • تعليق من قبل haneenemad10
  • تاريخ: ١٠ نيسان ٢٠١٣
  • حلووووووووووووووووووووووووووووووووة
 
  • تعليق من قبل كووكا بيروت
  • تاريخ: ١٥ كانون الثاني ٢٠١٣
  • ميرسي بيروتية للمرة التانية أنا ساويتها وضفت بازيلا ولقيتها طيبة.
 
  • تعليق من قبل بيروتية
  • تاريخ: ١١ كانون الثاني ٢٠١٣
  • شكرا للجميع وممكن ياسمينا تضيفي قشر الليمون كمان بيكون طيب.
 
  • تعليق من قبل كووكا بيروت
  • تاريخ: ٢٨ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • ميرسي بيروتية أنتي بارعة.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة