دجاج بالكاري بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

دجاج بالكاري
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٤٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ٢٧٨ طباخ

نعزمنا مرة من زمان على الغداء عند صديق أخي, كان والده سفير, فكانو كل كم سنة بعيشو ببلد. كرمال هيك كانت أمو تتعلّم أكلات مختلفة بكل بلد بتزورا. كانت اول مرة بدوق فيها الكاري. كلنا حبيناها و تعلمتا ماما و صرنا نعملها بالبيت. جربوها بهالطريقة بتحبوها أكيد...

تعلم تحضير وصفة دجاج بالكاري باللغة الانجليزية

مقادير دجاج بالكاري

١ دجاجة، من دون عظام (مسحّبة) ، مقطعة الى مكعبات بحجم الجوز
٢ بصل حجم كبير، مفروم ناعم
٢ ملعقة كبيرة كاري
٢ ملعقة كبيرة طحين
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
للتقديم
٢ كوب أرز
٤ خيار، مقشّر ومفروم مكعبات صغيرة
٣ بطاطا، مقشّر ومفروم مكعبات صغيرة

طريقة تحضير دجاج بالكاري

١. نقلّي البصل في الزيت النباتي الى أن يذبل.

٢. نضيف عليه الثوم المهروس ، نقلّيه قليلا" ثم نضيف قطع الدجاج.

٣. نقلّي الدجاج جيدا" الى أن يحمر ثم نضيف عليه الكاري والملح وما يكفي من الماء ليغمر الدجاج.

٤. نحرّك جيدا" ونتركه على نار هادئة بعد أن يغلي الى أن يستوي الدجاج.

٥. نضيف الطحين ونحرّك قليلا" لتصبح المرقة أسمك ونرفعها فوراً عن النار.

٦. في هذه الأثناء نكون قد حضرنا الأرز، نغسله وننقعه نصف ساعة ثم نسلقه بماء وملح ونضعه في وعاء تقديم.

٧. نضع الخيار المفروم ايضا" في وعاء صغير للتقديم على السفرة .

٨. نقلّي البطاطا المفرومة ونضعها ايضا" في وعاء تقديم آخر.

٩. نسكب الدجاج بالكاري في وعاء التقديم الرئيسي لوحده.

١٠. لتناول هذا الطبق يُسكب في الصحن الفردي كالتالي: طبقة من الأرز يوزّع فوقها بعض الخيار المفروم ثم نسكب فوقهم الدجاج مع صلصة الكاري وأخيرا" نوزع على الدجاج قليلا" من البطاطا المقليّة وألف صحة.

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢٠) على دجاج بالكاري

  • snsn17
  • ٩ أيلول ٢٠١٤
  • كتير طيبة
  • lila chikhi
  • ٤ آب ٢٠١٤
  • شكرا كثير على الوصفات كلها بتجنن الله يوفقك يا رب
  • أم نبيل
  • ٢٧ حزيران ٢٠١٤
  • طحين هو دقيق . صحة وهنا

  • orjwana
  • ٤ تموز ٢٠١٣
  • شكلها يشهي بس عندي سؤال صبايا الطحين يعني دقيق ؟
  • أم تاامى
  • ١٦ نيسان ٢٠١٣
  • تسلم الايادي على هاي الطبخة
  • dr1977
  • ١١ نيسان ٢٠١٣
  • ممكن سؤال عن الطحين هل المقصود دقيق القمح ام الطحينة بالنسبة للوصفة اعلاه ...والف شكر
  • dr1977
  • ١١ نيسان ٢٠١٣
  • يسلمولي الفنانات
  • hero
  • ١٠ نيسان ٢٠١٣
  • very dilecios i add cubs of potato for it
  • haneenemad10
  • ١٠ نيسان ٢٠١٣
  • حلووووووووووووووووووووووووووووووووة
  • كووكا بيروت
  • ١٥ كانون الثاني ٢٠١٣
  • ميرسي بيروتية للمرة التانية أنا ساويتها وضفت بازيلا ولقيتها طيبة.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح حسب الذوق

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٦٩٩
 
الدهون (غ): ٢٨
 
دهون مشبعة (غ): ٧
 
الكوليسترول (ملغ): ١١٥
 
الكاربوهيدرات (غ): ٧٢
 
البروتينات (غ): ٣٦
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة