طريقة عمل دجاج بصوص البرتقال بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل دجاج بصوص البرتقال

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٥

ممكن إستبدال الدجاج بالديك الرومي.

مقادير دجاج بصوص البرتقال

١ دجاجة، كبيرة الحجم
عصير البرتقال مع الاحتفاظ بالقشرة
١٠٠ غرام زبدة
٢ ملعقة كبيرة سكر
التوابل:
١ ملعقة صغيره ملح
١٤ ملعقة صغيره فلفل أبيض
١٤ ملعقة صغيره بهارات الدجاج
١٤ ملعقة صغيره روز ماري
١ ملعقة صغيره مستكة، أي كيس

طريقة تحضير دجاج بصوص البرتقال

١. تغسل الدجاجة جيداً بالماء ثم تفرك من الداخل والخارج بالدقيق والخل، تغسل مرة ثانية وتصفى من الماء.

٢. تدهن الدجاجة بالزبدة وعصير البرتقال وتتبل من الداخل والخارج بالبهارات.

٣. في مقلاة على النار، يحرق السكر مع المستكه وبعد أن تبرد قليلاً، تدهن بها الدجاجة من الخارج جيداً مع إضافة برش قشر البرتقال.

٤. توضع الدجاجة في صينية، تغطى وتدخل الفرن حتى تستوي.

٥. يرفع الغطاء عن الصينية وتترك الدجاجة لتتحمر من كلها ثم تقدم.

تعلم الطبخ بالفيديو

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- عصير البرتقال

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٥٩
 
الدهون (غ): ٤٤
 
دهون مشبعة (غ): ١٨
 
الكوليسترول (ملغ): ١٨١
 
الكاربوهيدرات (غ): ٥
 
البروتينات (غ): ٣٤

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة