ramadan new
رمضان 2014 
رمضان 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- عصير البرتقال

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٥٩
 
الدهون ٤٤
 
دهون مشبعة ١٨
 
الكوليسترول ١٨١
 
الكاربوهيدرات ٥
 
البروتينات ٣٤

طريقة عمل دجاج بصوص البرتقال

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٦ نيسان ٢٠١٢
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٥

ممكن إستبدال الدجاج بالديك الرومي.

مقادير دجاج بصوص البرتقال

١ دجاجة، كبيرة الحجم
عصير البرتقال مع الاحتفاظ بالقشرة
١٠٠ غرام زبدة
٢ ملعقة كبيرة سكر
التوابل:
١ ملعقة صغيره ملح
١٤ ملعقة صغيره فلفل أبيض
١٤ ملعقة صغيره بهارات الدجاج
١٤ ملعقة صغيره روز ماري
١ ملعقة صغيره مستكة، أي كيس

طريقة تحضير دجاج بصوص البرتقال

١. تغسل الدجاجة جيداً بالماء ثم تفرك من الداخل والخارج بالدقيق والخل، تغسل مرة ثانية وتصفى من الماء.

٢. تدهن الدجاجة بالزبدة وعصير البرتقال وتتبل من الداخل والخارج بالبهارات.

٣. في مقلاة على النار، يحرق السكر مع المستكه وبعد أن تبرد قليلاً، تدهن بها الدجاجة من الخارج جيداً مع إضافة برش قشر البرتقال.

٤. توضع الدجاجة في صينية، تغطى وتدخل الفرن حتى تستوي.

٥. يرفع الغطاء عن الصينية وتترك الدجاجة لتتحمر من كلها ثم تقدم.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة