طريقة عمل دجاج بلكاري بطريقتي

طريقة عمل دجاج بلكاري بطريقتي
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ٣٩ طباخ
آخر تعديل:  ١٣ حزيران ٢٠١٣

اصل الاكلة هندية بس طبعا شوي تعديلات مني نشالله تعجبكن مبارح طبختا رفيقتي اكلتا عندي سويسرية حبتا كثير ونشالله انتو كمين تحبوها وتجربوها

مقادير دجاج بلكاري بطريقتي

٥ صدر دجاج، مقطعة مكعبات
١ فلفل أخضر، حلو مقطع مكعبات
٤ بصل، مقطع مكعبات
١ ملعقة صغيره كركم، اي عقدة صفرة
٢ ملعقة كبيرة كاري
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود، حسب الرغبة
١ كوب ماء
١ كوب بازيلاء
١ كوب جزر أبيض، مكعبات

طريقة تحضير دجاج بلكاري بطريقتي

١. يقطع البصل الى مكعبات ثم يقلى بالزيت حتى يذبل.

٢. تضاف الفليفلة وتقلى حتى تخلط سوياً، يضاف الدجاج ويحرك حتى تختلط رائحة البصل مع الفلفل، تغطى القدر حتى تستوي.

٣. عند الاستواء، توضع البهارات جميعها والماء حتى تنضج جميعا ومن ثم يوضع عصير الاناناس وتترك حىي تتماسك.

٤. اذا كانت طعم الدجاج اناناس يوضع قليل من الماء بعد الغليان، تضاف البازيلا والجزر وتترك على نار هادئة.

٥. بعد الاستواء توضع في صحن التقديم ويرش فوقها قليل من البقدونس.

اقتراحات دجاج بلكاري بطريقتي

تقدم بصحن التقديم مع رز ابيض صحتين وهنا
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (١) على دجاج بلكاري بطريقتي

  • Zeinab Barakat
  • ١ أيلول ٢٠١٣
  • كتير عجبتني رح جربها انشالله

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤٢٥
 
الدهون (غ): ٤
 
دهون مشبعة (غ): ١
 
الكوليسترول (ملغ): ١٧١
 
الكاربوهيدرات (غ): ٢٢
 
البروتينات (غ): ٧١