١. تقطع الخضراوات مكعبات صغيرة وتتبل بالتوابل.
٢.
تحشى الدجاجة بنصف كمية الخضراوات.
٣.
يقطع البصل والثوم حلقات ويوضع في صينية ويوضع معها بما تبقى من الخضراوات.
٤.
توضع الدجاجة فوق الخضراوات وتغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع فى الفرن لمدة ساعه ونصف.
٥.
عندما تنضج الدجاجة، يزال الالومنيوم وتترك الدجاجة تحت الشواية حتى تاخذ لونا ذهبيا.